Стейк «Солсбери»




Вам потребуется:


500 г говяжьего фарша

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 ст. л. панировочных сухарей

1 яйцо

2 ст. л. соевого соуса

соль и перец по вкусу

2 ст. л. растительного масла


Приготовление:


Мелко нарежьте лук и чеснок.

В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, сухари, яйцо и соевый соус.

Посолите и поперчите по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте фарш в виде стейка толщиной около 2 см и придайте ему круглую форму.

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.

Аккуратно положите стейк Солсбери на сковороду и обжаривайте с каждой стороны примерно по 5—7 минут, пока не получится хорошая румяность.

Готовый стейк Солсбери можно подавать с гарниром на выбор, таким как картофельное пюре или овощи на гарнир.


Приятного аппетита!

Загрузка...