Чили нон карне (чили без мяса)

Ингредиенты:

1 средняя луковица

1 средняя морковь

2 зубчика чеснока

2 ст. л. растительного масла

1 средний сладкий перец (красный)

1 ч. л. куркумы

1 ч. л. орегано

1 ч. л. хлопьев чили

1 ст. л. томатного пюре

1 банка нарезанных помидоров (консервированных)