Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Молоко – 200 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Для подливки:
Мясо (свинина или курица) – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Вода – 200 мл
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните в пюре, добавляя молоко и масло.
Для подливки обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте нарезанные лук и морковь.
Вмешайте томатную пасту, муку и воду. Тушите 15–20 минут. Подайте подливку с пюре.