Мясные «ёжики» с рисом (лечебный паёк)
Рецептура:
рис – 75 г, мясо – 100 г, лук репчатый – 10 г, морковь – 15 г, сметана – 10 г, мука пшеничная 1 сорта – 2 г, масло растительное – 3 г, томатная паста – 1 г, соль, перец – по вкусу
Технология приготовления
Приготовьте мясной фарш.
Промойте рис.
Нарежьте лук и морковь соломкой.
Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, сформуйте ёжики и выложите в посуду с растительным маслом.
Залейте всё это смесью воды, сметаны, томатной пасты и муки.
Тушите до готовности.
При подаче украсьте зеленью.
Калорийность – 533 Ккал