После конца Отечественной войны 1812 года Российская империя вплотную занялась Кавказом. В 1815 году русские войска триумфально вернулись из Франции. И в 1816 году Александр I назначает командующим Кавказским корпусом генерала Ермолова. Шалили враги на турецких проливах, каспийском приграничье и в горах Кавказа. «Пора, заняться».
Император оглядел бравого генерала. Вздохнул. «Эх, Алексей Петрович! На тебя и вся надежда. Горцы страх потеряли и, теперь, стали бесчинствовать на дорогах. Даже нельзя проехать в Тифлис, Эривань и Баку. И ещё разведаешь новые места с целебными водами и грязями. Говорят, сильно от пулевых и шрапнельных ран помогает. Заживает – за недели».
Генерал Ермолов мчался в коляске и с охраной. Поворот дороги и сверху со скалы течёт ручей. А внизу, в чаше из камня, сидят кавказцы по плечи в воде, только папахи на голове. Ермолов обернулся к сопровождающему офицеру. «Павел Ильич! А они-то, что делают?». Тот улыбнулся. «Лечатся, ваше высокоблагородие! Вода прямо порохом пахнет, как ведро тухлыми яйцами набили. А они сидят в воде – с неделю. Затем в седло орлами взлетают!».
Полковник Венедиктов встречал генерала Ермолова в крепости – на линии обороны. И, выслушав рассказ, еле улыбнулся. «Алексей Петрович! Пойдём-те в нашу баню под горой. Там специальная купальня – с такой же водой. Наш полковой лекарь говорит, что эта вода, с того света, воскресает. Вот и тысячи воинов, у аварского хана, уже в строй ввернулись».
Генерал от инфантерии Ермолов слушал доклад за год начальника медицинской службы Кавказского корпуса генерал-майора Столянского. Выходило, что две трети всех раненых возвращались снова в части. И командующий переспросил, а главный лекарь подтвердил. Ермолов улыбнулся. «А, скажите, Пётр Никодимович, что такое «кавказское долголетие»? Давно слышу здесь, но ясного понимания нет. Вы с этим сталкивались? Расскажите мне».
Столянский расправил пышные усы, чуть откашлялся и начал свою историю. «Алексей Петрович! Медиками давно замечено, что на Кавказе в аулах, на высоте свыше версты над уровнем моря, люди помногу живут. Здесь каждый пятый проживает по 100 и более лет. И знаете почему? Хорошие условия и спокойная, размеренная жизнь. Почти в каждом ауле есть не только родники, но и речка протекает. С вкусной, студёной водой. Много садов».
Ермолов кивнул головой, соглашаясь с этими словами. «Мне давно говорили, что такой удивительный воздух! Там, высоко в горах. Хоть кружками пей. И ещё лесов очень много. Особенно в Чечне». Столянский послушал и продолжил. «А раны от боя лечат молочными сыворотками. Промывают водой и, прямо внутрь, заталкивают в виде киселя. И бинтами обматывают. Всё – никакого загноения. Ещё много едят сыра, творога и скисшего молока. Редко очень болеют, нет тяжёлых болезней. И здесь почти нет чахотки, чумы, сифилиса».
Ермолов удивился. «Там, почти рай на земле. Надо мне побывать в этих аулах и самому посмотреть. А, скажите Пётр Никодимыч, мы можем всё это использовать для себя, чтобы военных исцелять?». Главный лекарь улыбнулся. «Конечно, Алексей Петрович. Может, не сможем сильно повлиять на продолжительность жизни, а потому, что идут беспрерывные бои. А, вот, для излечения раненых, однозначно. Будем всё использовать и поддерживать здоровье. Беспокойство вызывает лихорадка на берегу Чёрного моря и там, где болота».