Картофель 6 шт.
Грибы белые 6 шт.
Яйца 2 шт.
Пучок зелёного лука 1 шт.
Растительное масло 4 ст. ложки.
Зелень петрушки.
Зелень укропа.
Перец чёрный молотый.
Соль.
Уксус.
Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде (добавить немного уксуса чтобы не потемнели). Грибы нашинковать соломкой. Яйца отварить вкрутую. Порубить. Мелко нарезать зелёный лук.
Подготовленные продукты посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и перемешать. Выложить в салатницу. Украсить нарубленной зеленью петрушки и укропа.