Налепить хочу пельменей, только нету вот мясца.
Не беда! Слеплю вареник – есть картошка у меня.
Спрячу волосы под чепчик, под передничек живот.
Вот яйцо, лучок и перчик, а мучица – первый сорт!
Соль, растительное масло, чашка, в кружечке вода.
Мне пора за дело браться – я скажу вам – голодна!
Воду, соль, яйцо смешаю, в чашку высыплю муку,
И туда же смесь вливаю, ложку масла и мешу…
Тесто сделала крутое, и в мешочек – отдохнуть.
Фаршик – дело наживное! Время нечего тянуть…
Тру на тёрочке картофель, лук и зубчик чесночка.
Жаль, не повара мой профиль! Так – не буду заострять.
Сыплю перчик, соль, приправу – всё смешала, масла чуть…
Вкусно как! О, Боже правый! Счас слюною захлебнусь.
Раскатала я лепёшки. Ложкой маленькой картошку,
Кладу в центр и… без спешки край вареника, как стёжкой
Аккуратненько сцепляю. Вот готов один вареник.
Я к другому приступаю. И таких с пяток творений —
В кипяточек брошу скопом. Десять, семь минут варю.
И с сметаной, да с укропом – я без слов приговорю!