Заправка апельсиновая
Вам понадобится:
¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
1 ст. л. меда
1 ч. л. апельсиновой цедры (измельченной)
соль
свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
В небольшой миске смешайте свежевыжатый апельсиновый сок, оливковое масло и мед.
Хорошо размешайте эти ингредиенты с помощью венчика или вилки, чтобы они хорошо смешались.
Добавьте апельсиновую цедру в миску.
Апельсиновая цедра придаст заправке более интенсивный апельсиновый вкус. Вы можете использовать терку для цитрусовых, чтобы измельчить цедру.
По желанию добавьте немного соли и свежемолотого черного перца, чтобы выделить вкус заправки.
Количество соли и перца зависит от ваших предпочтений, поэтому начните с небольших количеств и при необходимости добавьте больше.
Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
Заправка готова к использованию.
Полейте ею свой салат, морепродукты или другие блюда перед подачей.
Эта апельсиновая заправка придаст вашим блюдам свежий и яркий апельсиновый вкус, который прекрасно сочетается с оливковым маслом и медом.
Наслаждайтесь!