Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет - читать онлайн

Если вы хотите похудеть, лучше выбирать продукты питания и при этом чувствовать себя сильнее, почему бы не попробовать 12-часовое прерывистое голодание?

Усильте свой путь к снижению веса с помощью простоты 12-часового прерывистого голодания. Только что закончили тренировку? Идеальное время, чтобы воспользоваться преимуществами и сделать выбор продуктов питания значимым.

Не волнуйтесь – это не модная диета. На самом деле все довольно просто и понятно:

Каждый день вы едите в течение 12 часов и голодаете оставшиеся 12 часов. Если вы думаете: «Но не буду ли я очень голоден, если не буду есть 12 часов?» не беспокойтесь. У нас есть несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам адаптироваться.

Плюс один огромный бонус: не нужно подсчитывать калории. Вы можете есть так, как вам удобно, без необходимости записывать каждый кусочек в какую-то сложную электронную таблицу. Позже мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам и наслаждаться едой, и достигать своих целей.

Готовы погрузиться? Давайте приступим.

12-часовой режим прерывистого голодания подразумевает употребление всех приемов пищи в течение 12-часового окна, а затем голодание в течение оставшихся 12 часов в тот же день.

Например, скажем, вы заканчиваете ужинать в 7 вечера. Если вы придерживаетесь 12-часового метода прерывистого голодания, вы не будете есть и пить ничего (кроме напитков с нулевой калорийностью, таких как вода) до 7 утра следующего дня.

Когда наступит это окно, решать только вам. Возможно, вы поздно приходите домой или не укладываете детей спать до 7, поэтому не заканчиваете ужин до 9 вечера. Никаких проблем – просто начните свое окно приема пищи в 9 утра. Или, может быть, у вас ранний старт дня, и вы хотите позавтракать около 6 утра. Просто закончите ужин к 6 вечера.

Этот метод является идеальным методом прерывистого голодания для новичков, поскольку в нем предусмотрено длительное окно для приема пищи, и большая часть голодания приходится на ночь или когда вы обычно спите. (Да, если вы работаете в ночную смену и спите днем, вы также можете попробовать 12-часовое прерывистое голодание.)

При 12-часовом прерывистом голодании нет никаких жестких и быстрых правил питания, кроме как есть только в свое окно приема пищи. Так что если вы чувствуете, что хотите салат Кобб на обед (и он находится в вашем окне приема пищи), налегайте.

Мы любим упрощать вещи, чтобы вы могли сразу приступить к делу. Имея это в виду, вот наш пятишаговый процесс для начала 12-часового прерывистого голодания.

Шаг 1: Выберите время голодания.

Найдите подходящий для вас 12-часовой период голодания.

Например, если вы встаете в 6 утра и не можете обходиться без еды дольше часа, начните голодание в 7 вечера, чтобы иметь возможность позавтракать в 7 утра. Но если вы сова и любите есть поздно, попробуйте окно голодания, которое начинается в 9:30 вечера и длится до 9:30 утра.

Подходящий вам метод 12-часового прерывистого голодания откроет вам путь к успеху.

Шаг 2: Пейте достаточно жидкости.

Обильное питье воды поможет вам избежать многих побочных эффектов прерывистого голодания, которые вы могли бы испытать, таких как головные боли, головокружение, неприятный запах изо рта (ужас) и усталость.

Это также один из основных способов утолить голод во время воздержания от приема пищи.

Шаг 3: Планируйте свое питание.

План питания имеет решающее значение, если вы придерживаетесь прерывистого голодания каждые 12 часов.

Планирование питания заранее может действительно помочь вам не сбиться с пути и чаще включать в свой рацион высококачественные продукты (что, в свою очередь, позволит с меньшими усилиями отказаться от менее качественной пищи).

Мы поможем вам составить план питания, в котором приоритет отдается цельным продуктам, богатым питательными веществами.

Шаг 4: Прислушивайтесь к своему телу.

Если какие-то из ваших потребностей не удовлетворяются, ваше тело подаст вам сигналы, такие как головокружение или предобморочное состояние.

Если вы заметили, что у вас постоянно низкий уровень энергии и вы чувствуете себя истощенным или нездоровым, обратите на это внимание. Это может означать, что вам нужно больше есть или меньше голодать, или просто постепенно входить в эти изменения. Позвольте своему телу вести вас – оно знает свое дело.

Знайте, что есть во время проведения прерывистого голодания, убедиться, что вы:

– получите необходимые питательные веществ

– укрепите ваше здоровье

– настройте себя на успех в достижении ваших целей по снижению веса – это только половина дела. Включение этих продуктов в эффективный план питания – это вторая половина. Вот краткий разбор, который поможет вам готовить.

1. Отдавайте приоритет белкам, полезным жирам, цельнозерновым углеводам, фруктам, овощам и продуктам, богатым кальцием.

2. Подумайте о времени приема пищи: например, если вы работаете в течение дня, съешьте больше завтрака, а если вы занимаетесь спортом, перекусите перед ужином.

3. Чтобы помочь себе в те дни, когда у вас не хватит сил что-то отдать, приготовьте еду заранее и положите ее в морозильник.

4. Чтобы избежать внеплановых перекусов, подумайте о том, чтобы держать дома только те продукты, которые вы хотите есть, т. е. те, которые не вызывают переедания или не вызывают у вас чувства вины.

Не волнуйтесь, вам не придется говорить au revoir любой еде, которую вы любите. Если вы обожаете выпечку или мороженое, не проблема. Это просто стратегия, которая поможет вам есть их, когда, где и в тех количествах, которые вы хотите.

12-часовой режим прерывистого голодания может быть эффективной стратегией снижения веса по двум основным причинам.

Во-первых, это создает дефицит калорий. Если вы едите меньше, чем сжигаете, вы теряете вес.

Во-вторых, когда вы голодаете в течение 12 часов, ваш организм вынужден использовать накопленную энергию в виде жира. Этот процесс называется кетозом, и потеря этих жировых запасов может быть эквивалентна потере веса (при условии, что дефицит калорий все еще сохраняется).

Дополнительный бонус, который может возникнуть при 12-часовом голодании: ограниченное окно для приема пищи может побудить вас выбирать более здоровую пищу и оставить меньше места для некачественных, разрушающих здоровье продуктов.

И да, и нет.

Все люди разные; в зависимости от ваших привычек в еде до прерывистого голодания и ваших привычек в еде во время прерывистого голодания вы можете естественным образом похудеть, просто сделав более длительный перерыв между ужином и завтраком.

Однако если вы специально воздерживаетесь от приема пищи, чтобы похудеть, вам может повезти больше с немного более длительным окном голодания, так как у вас больше шансов достичь состояния сжигания жира кетоза. Хотя 12-часовое голодание, как правило, не приводит к потере веса в той же степени, это отличная ступенька для 14- или 16-часового голодания, которое с большей вероятностью приведет вас к этому.

Потенциальная польза для здоровья от 12-часового прерывистого голодания

Разделение дня на 12 часов приема пищи и 12 часов голодания приносит пользу для здоровья, а не только способствует потере сантиметров, но и улучшает здоровье сердца и чувствительность к инсулину.

Наука показывает множество потенциальных способов, которыми 12-часовое прерывистое голодание может принести пользу нашему здоровью. Давайте поговорим об этом.

1. Лучший контроль веса.

Как мы увидели, прерывистое голодание может помочь с потерей веса и улучшить контроль веса. Существует не так много исследований, которые бы рассматривали именно 12-часовое голодание, но наши пользовательские данные показывают, что 12-часовое голодание может привести к результатам потери веса. Может ли 12-часовое прерывистое голодание создать результаты для вас? Попробуйте и убедитесь.

2. Улучшенный контроль уровня сахара в крови.

Прерывистое голодание может улучшить то, как ваш организм перерабатывает сахара и жиры из потребляемой вами пищи, что может улучшить резистентность к инсулину и способствовать снижению веса.

Стоит отметить, что эти преимущества могут быть более вероятны при более длительном голодании, например, метод голодания 16:8 или 18:6.

3. Улучшение здоровья сердца.

Исследования показали, что прерывистое голодание может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина у людей с избыточным весом и ожирением. Опять же, в этих исследованиях обычно используются более длительные периоды голодания.

4. Улучшение работы мозга.

Существуют некоторые доказательства того, что прерывистое голодание может улучшить работу мозга и защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования в форме долгосрочных исследований на людях, особенно в отношении более коротких голоданий, таких как 12:12.

5. Здоровье кишечника.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что прерывистое голодание может помочь поддерживать здоровье кишечника, но, опять же, нам нужны дополнительные исследования, чтобы сказать, верно ли это для 12-часового голодания.

Риски для здоровья при 12-часовом прерывистом голодании

1. Расстройство пищевого поведения.

Если вы когда-либо сталкивались с трудностями при отказе от строгих правил питания или испытывали эмоциональные трудности из-за диет, то мы бы не рекомендовали голодание как самый щадящий или безопасный подход к вашему организму.

Если у вас никогда не было проблем с пищевыми расстройствами, но вы замечаете появление новых привычек или моделей поведения во время голодания, например, чрезмерное ограничение в еде или переедание с последующим отказом от нее, это признаки того, что голодание – не лучший для вас подход.

2. Дефицит питательных веществ.

Если вы плохо планируете свое питание, вам может быть сложнее удовлетворять ежедневные потребности в питательных веществах.

Это особенно актуально для людей с медицинскими проблемами. Если это относится к вам, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать прерывистое голодание, чтобы быть уверенным, что вы обезопасите себя и будете хорошо питаться.

3. Обезвоживание.

Длительное голодание может повысить риск обезвоживания, что может привести к головным болям, усталости и затуманенности сознания.

Поэтому убедитесь, что вы пьете много воды. Возможно, установите напоминание о питье прямо сейчас. Мы подождем. О, и если вы из лагеря те, кто считает, что «вода – это скучно», то не волнуйтесь.

Что еще можно пить во время воздержания от приема пищи? Множество напитков.

4. Низкий уровень сахара в крови.

Прерывистое голодание может привести к снижению уровня сахара в крови, что может вызвать головокружение и слабость. Если вы почувствуете головокружение, прервите голодание и перекусите.

Давайте посмотрим правде в глаза, голодание может показаться довольно сложным. Мысль о том, чтобы обходиться без еды в течение длительного периода, может заставить даже самого ярого сторонника диеты слабеть в коленях.

А как насчет голодания в течение 12 часов? Безопасно ли это?

Для большинства людей, да. На самом деле, вы можете делать это, даже не осознавая этого. Когда в последний раз вы ели ужин, а затем не ели до завтрака или обеда следующего дня? Вот так просто вы только что завершили 12-часовое голодание. (И это было даже не так уж и сложно, не так ли.?)

Но это не безопасно для всех. Это касается и людей, которые

– имеют индекс массы тела (ИМТ) <18,5

– имеют (или подвержены риску иметь) расстройство пищевого поведения или имеют историю одного из них

– моложе 18 лет или старше 80 лет

– имеют медицинское состояние

– принимают рецептурные лекарства

– беременны, кормите грудью или пытаетесь забеременеть

– чрезвычайно активны

Если что-либо из вышеперечисленного относится к вам, не пытайтесь придерживаться 12-часового прерывистого голодания без разрешения врача.

Плюсы и минусы 12-часового прерывистого голодания

12-часовое прерывистое голодание может привести к отличным результатам в потере веса, контроле уровня сахара в крови и улучшении общего метаболического здоровья. Кроме того, его довольно просто выполнять, и он очень гибкий, так что вы можете адаптировать его под свою жизнь.

Тем не менее, не все гладко. Вы можете сильно проголодаться (по крайней мере, поначалу, пока вы адаптируетесь). Существуют риски, такие как обезвоживание и переедание. Это не для всех, и хотя есть исследования о преимуществах 12-часового прерывистого голодания, нужно больше, чтобы доказать его долгосрочную эффективность и безопасность.

Если это безопасно, то лучшим способом узнать, подходит ли вам 12-часовое прерывистое голодание, будет попробовать его. Вы сможете почувствовать, нравится ли это вашему телу или оно устало, а затем решить, хотите ли вы продолжать.

Теперь, когда вы знаете все о 12-часовом методе прерывистого голодания, вы, возможно, задаетесь вопросом: подходит ли он мне?

Если вы из тех людей, которые не могут прожить и нескольких часов без перекусов, то 12-часовой метод прерывистого голодания может вам не подойти. А может и подойти. Такой способ голодания может помочь с нежелательными перекусами.

Вот в чем суть 12-часового голодания:

Нужно попробовать, чтобы понять, подходит вам это или нет.

Так что, почему бы не попробовать? Если вам это нравится, здорово. Если нет, это круто. Вы попробовали что-то новое, и вы стали мудрее.

Если вам нравится 12-часовое голодание, это также может быть хорошим первым шагом к другим методам голодания, таким как 14:10 прерывистое голодание или 16:8 прерывистое голодание. Например, если вы рассматриваете 12:12 против 16:8 прерывистого голодания, первый может быть хорошим способом медленно и безопасно перейти к более длительному окну голодания второго.

Хотя ни один метод голодания не лучше другого с точки зрения создания большего потенциала или импульса для таких результатов, как потеря веса и сжигание жира – все зависит от того, что работает для вас и ваших целей – вы можете увидеть больше преимуществ при методе голодания 14:10 или 16:8, поскольку у вас может быть больше шансов достичь кетоза, и вы даже можете достичь аутофагии (естественного процесса клеточной деградации и омоложения) при 18-часовом голодании. Просто имейте в виду, что более длительное окно голодания может также означать больший риск потенциальных побочных эффектов, и мы не рекомендуем голодать более 18 часов без медицинского наблюдения.

Ни у кого нет абсолютно одинакового опыта голодания, поэтому ответ на вопрос «Безопасно ли прерывистое голодание», и если да, то как долго?» будет разным у каждого человека. Вот почему мы всегда рекомендуем поговорить с лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо решения о вашем режиме питания. Они смогут помочь вам понять разницу между методами прерывистого голодания и какой из них может подойти именно вам.

Таким образом, вы, как и мы, знаете, что не существует волшебного билета для похудения, улучшения здоровья или хорошего самочувствия. (Мы знаем. Мы бы тоже очень хотели, чтобы такой билет был).

Двенадцатичасовое прерывистое голодание – это довольно мягкий способ перейти к использованию прерывистого голодания для достижения этих целей и это действительно может помочь. Это не для всех, поэтому убедитесь, что это безопасно для вас, прежде чем пробовать. Но если это так, мы бы рекомендовали вам попробовать и посмотреть, как у вас получится.

Вы не одиноки в этом. Мы всегда здесь, чтобы помочь вам избежать ошибок новичков в прерывистом голодании и устранить неполадки, если вам кажется, что ваш метод прерывистого голодания не работает. Так что, если вы полны энтузиазма, дерзайте.

Часто задаваемые вопросы о 12-часовом методе прерывистого голодания

1. Достаточно ли 12 часов проведения голодания?

Да, 12 часов голодания достаточно – даже такое короткое голодание может принести пользу здоровью и привести к потере веса. Более длительные периоды голодания могут потенциально усилить эти преимущества, но 12 часов – это отличный (и безопасный) старт, прежде чем переходить к длительным периодам голодания.

2. Каковы преимущества 12-часового голодания?

Большинство исследований прерывистого голодания используют методы 16:8 и 18:6 вместо 12:12. Это не значит, что 12:12 не имеет преимуществ, просто мы не знаем наверняка, но мы знаем из исследований, использующих более длительные периоды воздержания от приема пищи, что прерывистое голодание имеет некоторые сопутствующие преимущества. Он может уменьшить воспаление, улучшить реакцию организма на инсулин и помочь вам сбросить вес. Он также может улучшить ваш сон и снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и рак.

3. Сколько веса можно потерять, проводя голодание в течение 12 часов?

Вес, который вы можете потерять за 12 часов голодания, будет разным для каждого человека и будет зависеть от таких факторов, как выбор продуктов питания, уровень активности и т. д. Тем не менее, исследования показали, что прерывистое голодание может помочь людям сбросить до четырех килограммов всего за 4 недели. Исследования даже показывают, что, в отличие от диеты, прерывистое голодание не замедляет ваш метаболизм.

4. Сжигается ли жир при 12-часовом голодании?

Это возможно. Не все впадут в кетоз после 12-часового голодания, но некоторые смогут. Даже если вы не сжигаете жир во время 12-часового голодания, ваше здоровье все равно выиграет, и вы все равно сможете похудеть (для этого вам нужно всего лишь есть меньше, чем вы сжигаете).

5. Что мне следует есть после 12-часового голодания?

То, что вам следует есть после 12-часового голодания, зависит от ваших пищевых предпочтений, но мы рекомендуем что-то легкое и легкоусвояемое, например, свежие фрукты, йогурт или простой смузи.

6. Помогает ли кофе прекратить 12-часовое голодание?

Нет, кофе не является быстродействующим напитком… если только в нем нет молока, сливок или сахара.

Черный кофе хорошо пить в течение всего периода воздержания от приема пищи. Вы даже можете добавить один кофе с парой столовых ложек молока и все равно воздерживаться от приема пищи.

1. 12-часовое проведение прерывистого голодания подразумевает два ежедневных 12-часовых окна, в течение которых вы чередуете прием пищи и голодание.

2. 12-часовое голодание может помочь вам достичь целей по снижению веса и улучшению здоровья.

3. При 12-часовом прерывистом голодании не существует никаких правил питания или подсчета калорий.

4. Если 12-часовое голодание не подходит вашему образу жизни, вы можете попробовать множество других схем прерывистого голодания.

5. Если у вас диабет, заболевания сердца или другие хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать 12-часовое голодание. (12)