Ингредиенты:
500 г тыквы
1 картофелина
1 луковица
1 морковь
500 мл овощного бульона
100 мл сливок 10%
Соль и перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
Приготовление:
Нарежьте тыкву, картофель, лук и морковь крупными кусками.
В кастрюле доведите овощной бульон до кипения, добавьте все овощи.
Варите на среднем огне 20-25 минут до мягкости овощей.
Снимите с огня, добавьте сливки и мускатный орех, измельчите суп блендером до состояния пюре.
Добавьте соль и перец по вкусу, подавайте горячим с гренками.