Аспарагус лекарственный – Asparagus officinalis L.
Другие названия: спаржа лекарственная, заячий холодок, воробьиная трава.
Многолетнее двудомное травянистое растение высотой до 1,5 м, с многочисленными ветвистыми стеблями.
Корневище мощное горизонтальное, с корешками и вертикальными побегами. Стебли голые, гладкие, прямые. Кладодии тонкие, прямые, косо вверх идущие или прижатые к стеблю. Листья мелкие, чешуйчатые, со шпорцем. Цветки беловато-желтоватые, зеленовато-белые, мелкие двудольные, ложнообоеполые. Околоцветник воронковидный, с продолговатыми долями. Мужские цветки с пыльниками как нити тычинок. Пестичные цветки в 2 раза мельче. Цветет в мае – июне. Плоды – шаровидные красные ягоды, созревают в августе – сентябре.
Встречается по всей европейской части России, на Кавказе и юге Западной Сибири. Предпочитает пойменные луга, опушки, поляны светлых лесов, залежи, выращивается в огородах.
В корневищах и корнях обнаружены аспарагин, аргинин, кумарины, углеводы. Трава содержит хелидоновую кислоту и стероидные сапонины (аспарогозиды A, B, D и G, диосгенин), зрелые плоды – жирное масло, сахара, следы алкалоидов и эфирного масла, каротиноиды, аминокислоты, витамин А, С, РР, В1, В2 провитамин А, флавоноиды (рутин и гиперозид) и соли калия. В молодых побегах содержатся белки, аспарагин, лизин, аргинин и другие аминокислоты, каротин, большое количество минеральных солей (особенно калия), витамин C, сапонины. В семенах – жирное масло, углеводы, органические кислоты (яблочная и лимонная), следы алкалоидов.
Подземная часть входит в фармакопеи Болгарии, Франции, Мексики, Португалии. Оказывает диуретическое действие, имеет также гипотензивное, седативное, антиспастическое и желчегонное свойства. Аспарагин снижает давление, замедляет ритм сердечных сокращений, расширяя периферические сосуды, усиливает диурез. Корневище используют как гипотензивное средство, при гипертонии, венозной недостаточности первой—второй стадии, как мочегонное, при воспалении мочевыводящих путей. Способствует выведению фосфатов, хлоридов и мочевины. Как кровоочищающее – при подагре, ревматизме, болезнях почек, печени, нефрите с достаточной функцией почек, воспалении мочевыводящих путей, цистите, мочекаменной болезни, заболеваниях почечных лоханок и мочевого пузыря. Улучшает пищеварение, предупреждает запоры, применяют при отеках, эпилепсии, аллергии, угрях. Плоды используют при импотенции, дизентерии. Отвар корней и корневищ – при угревой сыпи, золотухе, прыщах, выпадении волос. Экстракт активен против штаммов вируса гриппа А.
Побеги заготавливают весной, когда они отрастают. Корни – осенью или рано весной. Траву – во время цветения. Сушат традиционным способом. В сухом виде может вызывать дерматит, сырье раскладывают в перчатках.