Ель – род семейства Сосновые, включающий около 40 видов деревьев, растущих в умеренных и холодных районах Земли. Есть деревья с голубоватой, синевато-белой и золотисто-жёлтой хвоей. Стволы у некоторых елей до 2 м в диаметре, а высота 40–50 м.
Ель европейская в среднем живёт 300 лет. Напоминает стройную пирамиду с приподнятыми на концах ветвями. Ствол крупный, прямой, покрыт красновато-коричневой чешуйчатой корой. Хвоинки колючие, четырёхгранные, острые.
Шишки у ели узкие и длинные. В конце зимы они открываются и оттуда высыпаются крылатые семена. Их подхватывает ветер и уносит далеко от дерева. Из семян вырастают молодые нежные ёлочки. В открытом поле они могут замёрзнуть. А под защитой взрослых деревьев мороз им не страшен.
Взрослая ель становится владычицей леса. В её тени не может прожить ни сосна, ни берёза. Растут в еловом лесу только мох да редкие травы с белыми цветами. В сумраке такой цветок быстро замечают насекомые. Кроме них, опылять цветки некому, ведь ветра в еловом лесу не бывает.
Ель – вечнозелёное дерево, но иголочки опадают каждые 7–9 лет. По осени ель сбрасывает не меньше седьмой части хвои, постепенно меняя свой наряд.