Салат «Мексиканский»
Вам понадобится:
200 г курицы жареной
150 г кукурузы консервированной
150 г чернослива
100 г огурца свежего
2 помидора
1 пучок кинзы
1 лайм
майонез
Приготовление:
Очистите и нарежьте жареную курицу на небольшие кусочки.
Слейте жидкость из консервированной кукурузы.
Порежьте чернослив на небольшие кусочки.
Нарежьте огурец на кубики.
Порежьте помидоры на кубики.
Мелко нарубите кинзу.
Выжмите сок из лайма в отдельную миску.
В большой миске соедините жареную курицу, кукурузу, чернослив, огурец и помидоры.
Добавьте мелко нарезанную кинзу.
В отдельной миске смешайте майонез с соком лайма.
Перемешивайте, пока не получится однородная заправка.
Добавьте приготовленную заправку в салат.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
Разложите салат по тарелкам или в блюдо.
При желании можно украсить свежими веточками кинзы или дольками лайма.
Готовый салат из курицы, кукурузы, чернослива, огурца и помидор с заправкой из майонеза и лайма готов к подаче.
Приятного аппетита!