Картофельный салат с огурцами и горчицей




Вам понадобится:


4 средних картофельных клубня

2 средних свежих огурца

½ красного лука, мелко нарезанного

2 ст. л. горчицы

3 ст. л. майонеза

2 ст. л. натертого тертого сыра

соль и перец по вкусу

свежая зелень (кинза, укроп или петрушка) для украшения


Приготовление:


Очистите картошку и нарежьте ее на кубики.

Отварите в подсоленной воде до готовности.

Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.

Нарежьте огурцы кубиками или полукольцами, в зависимости от вашего предпочтения.