Что такое срывы? Это, по сути, нарушение плана похудения и переедание определенных продуктов или просто большого количества еды. Считается, что срывы могут быть только при слишком строгой диете, но на самом деле причин множество.
Срывы могут происходить, как по какому-то конкретному случаю, так и без какого либо повода вообще, поверьте, я достаточно долго изучаю тему срывов. Случился стресс – обязательно будет срыв. Гормональные скачки тоже чреваты перееданием. Даже простое похолодание на улице влечет за собой тот самый жор и, как следствие, срыв.
Реакция на это также разная, от мук совести до самой настоящей истерии. Я до сих пор учусь правильно реагировать на срывы, не сожалеть о съеденном лишнем куске и конфете. Делая очередной вывод, снова меняю систему.
Мой организм – это слишком изворотливая шкура, которая не приемлет никаких ограничений, тем более во вкусной еде. Если я сегодня решу не есть сыр, уже завтра я буду этим сыром объедаться, ну или максимум продержусь дня три, при этом непрерывно буду думать о сыре.
Вот, например, сегодня, я снова поменяла систему и сделала вывод, что привязка приема пищи ко времени – вообще не про меня. Если мне и удается терпеть до определенного времени приема пищи, надолго меня точно не хватит, и я снова и снова буду нарушать мной же прописанные правила. Ситуацию в целом еще и усугубляет работа дома.
Мой сегодняшний день прошел полностью на бутербродах с сыром и пакетом семечек, и я не смогла с этим ничего поделать, так захотело тело. О том, почему мы не можем совладать с собой, я расскажу немного позже.
ПОДДЕРЖКА БЛИЗКИХ
Не смотря на наши крепкие отношения с мужем, он совершенно меня не поддерживает в моих стремлениях похудеть. Да, он дает понять, что любит меня любую, он всегда был тактичен, когда я сильно поправлялась, но чтобы поддержать или помочь – никогда… Если я решаю обед перенести на более позднее время, он обязательно начнет меня дергать, чтобы поесть пораньше. А если я категорична в своем решении, он наготовит вкуснятины и сядет есть это все на моих глазах. Если я решаю не есть после шести, он начинает устраивать трапезы в 11 вечера, причем лежа в кровати! Я всегда лежу рядом, захлебываюсь слюной и мучаюсь от желудочных спазмов.
Когда я делюсь своими новшествами в похудении с мамой, она всегда говорит: – «Зачем тебе худеть, ты и так нормальная, худоба – это так не красиво». Но в то же время вставляет в разговор о моем текущем весе, что она была такая же толстуха, когда выходила замуж, и весила так же, как я сейчас.
Мои близкие, вообще далеки от пп, всю свою сознательную жизнь имели вредные привычки и редко что-то меняли в этом плане.
У вас может быть разное окружение. Хочу вам сказать главное, вообще не надейтесь на поддержку близких, если есть возможность, просто поменьше с ними общайтесь.
БЕЗ СЛАДКОГО СЛАДКОЕЖКЕ НЕ ПОХУДЕТЬ
Мне точно также, как и большинству худеющих внушили, что лишний вес от сладкого. Были времена, когда я полностью убирала десерты с белым сахаром на какое-то время. И на деле оказывалось, что тягу к сладкому ты просто сбиваешь другой едой и по факту идет перебор в калориях. Мой организм сложно обмануть, он всегда стремится к компенсации. Если у сладкоежки убрать сладкое, она будет переедать другой еды и, как правило, набирать вес.
Вообще, большинство статей и книг наполнены бессмысленными текстами и бесконечным литьем воды о лишнем весе. Что нужно, что не нужно, как, во сколько и т.д. Вообще, любое пособие по борьбе с лишним весом, по моему мнению, не должно содержать более одного предложения в своем содержании: «Жрать надо меньше!». Да, это грубо, но это коротко и ясно! Я считаю, дальше вся работа должна проводиться индивидуально с каждым, что делать в конкретном для человека случае, чтобы «жрать меньше».
ОЧЕРЕДНОЙ ДЕНЬ ОБЖОРСТВА
Сегодня было посещение детской поликлиники – тот еще стресс. Мы идем из поликлиники с мужем и понимаем – жору быть… Муж всегда, конечно, ест что хочет, но именно переедание после стресса ему тоже присуще. Принимаем решение наесться пирожков, благо идем как раз мимо пирожковой. Набираем разные пирожки, чебуреки, беляши. У нас есть кафешка с действительно вкусной выпечкой, и мы частенько налегаем на всю эту вкуснотищу, от случая к случаю.
Я не знаю, как обстоит дело с Макдональдсом, насколько быстро тянет туда снова, но объедание пирожками дает длительное насыщение, и их не хочется достаточно долго. Мы делаем набеги на пирожки примерно раз – два в месяц. Я всегда в подобных случаях помню о том, что такая еда наносит вред организму и стараюсь сделать ущерб как можно меньше. Всегда стараюсь есть пирожки в сопровождении овощного салата, следом, как правило, идет большая чашка чая или какао с десертом. В этот раз обошлось одной плиткой шоколада. Все обязательно в сопровождении подходящих бадов.
Как часто приходят такие дни? Такие дни были, есть и будут! Это нужно принять и смириться, чем больше напряжение, чем сильнее стресс, чем жестче режим, чем больше несоответствий в вашей реальности и т.д. Даже положительные эмоции и праздничное настроение – это тоже повод наесться вкуснятины, отметить, так сказать.
Многие пищевые рефлексы тянутся за нами из детства. В этой теме есть где разгуляться психологам, и я не буду долго задерживаться на этом. Для меня, если честно, это бесполезные и непродуктивные разговоры. Психология – это шаблонная система, которая не всем подходит.
ПРИЧИНЫ ПЕРЕЕДАНИЯ
Мы с мужем люди, склонные к зависимостям, мы с юного возраста употребляли алкоголь и много, действительно много курили. У таких личностей при отказе от алкоголя и курения всегда идет переключение на еду, и они становятся обжорами. Прошло 10 лет, как я бросила курить, но я понимаю, что психика только сейчас начинает восстанавливаться. Обжорство у многих (и мы – не исключение) является также откликом из детства. У всех было разное детство, кто-то проживал его в голоде и одиночестве, у меня было много таких дней. Кто-то был хорошим малышом только тогда, когда хорошо поел, или, например, ребенок всегда за хорошие поступки награждался едой…
Есть такое заболевание, как булимия: человек не чувствует насыщения и ест, пока не возникнут боли в области ЖКТ, мне очень знакомо это чувство. Такое состояние также возникает при сидении на различных диетах или при отказе от зависимостей, как было в моем случае.
Какие правила нужно соблюдать:
– Не есть из сковородки, кастрюли и т.д. Предварительно нужно замерить порцию;
– Не есть, например, мед, арахисовую пасту, джем и т.д. из банки, а отмерить, взвесить и положить в отдельную емкость, например, в соусницу;
– Также, если ешь печенье, хлебцы, отсчитай количество, взвесь и положи на поднос или тарелочку.
Когда ешь из упаковки, шанс съесть лишнего увеличивается многократно!
ПОЧЕМУ ВАЖНО РАСПОЗНАВАТЬ СИГНАЛЫ ГОЛОДА?
Маленькие дети автоматически следуют сигналам голода. Когда их организм посылает такие сигналы, они начинают суетиться или плакать, оповещая взрослых о необходимости поесть. Дети также хорошо знают, когда насыщаются, и отказываются от еды, четко понимая, что им достаточно. Взрослых что-то постоянно отвлекает, у них нарушена связь с телом, еда не по голоду, а по случаю и т.д. Просмотр телевизора, чтение или работа за компьютером очень часто сопровождается приемом пищи. Эта деятельность отвлекает внимание от сигналов, которые подает организм, и мы уже не знаем, что съели, сколько съели и когда нужно было остановиться.
Мы часто спешим во время приема пищи, даже не успев почувствовать ее вкус, и не обращаем внимания на то, что сигнал сытости уже давно пропущен.
Стресс или другие эмоциональные переживания заставляют нас есть даже в том случае, если мы не голодны, поскольку прием пищи способствует релаксации, мы получаем от еды реальное наслаждение.
Все это приводит к тому, что мы игнорируем сигналы собственного тела и не обращаем внимания на чувство голода. Со временем мы вообще теряем способность их распознавать. Умение отслеживать, чувствовать голод и не пропускать момент сытости – способствует нормализации веса и его поддержке. Нужно заново научиться внимательно прислушиваться к своему организму, тогда связь наладится обязательно, просто нужно над этим поработать.
Я стараюсь это делать регулярно, и именно поэтому я стараюсь не идти против собственного тела, а учусь договариваться с ним. Конечно, рефлексы все равно периодически проскальзывают – с понедельника на правильное питание, никакого сладкого и жареного…
Если вас как личность сложно прогнуть, то и организм ваш сложно заставить делать то, что ему не нравится.
Конечно, можно бы было расписать тут таблицы, научить вас определять чувство голода или аппетита по шкале такой-то, но, если честно, легче от того, что вы узнали причину приступа голода, вам не станет, мы и без этого знаем, что едим больше, чем нам нужно…
КЛЕТОЧНЫЙ ГОЛОД
Клеточный голод возникает тогда, когда клетки, из которых состоит организм, недополучают питательные вещества, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность клетки. Дефицит носит накопительный характер, поэтому зачастую остается незамеченным, так как все его симптомы обычно списываются на наследственность, возраст, стрессы и т.п. Когда идет клеточное голодание, оно может сопровождаться повышенным аппетитом.
Клеточное голодание может возникать из-за ферментной недостаточности, зашлакованности организма, нарушения работы органов, сбоя в работе какой-либо из систем.
НЕДОСТАТОК ВОДЫ
При недостатке воды в организме у человека может возникать повышенный аппетит. Многие часто путают чувство голода и жажды, поскольку сигналы о том, что хочется пить или есть, посылаются из одной и той же части мозга – гипоталамуса. Сигналы схожи, и человек может съесть лишнего, хотя в действительности ему нужно было просто попить воды.
Вода помогает клеткам усваивать питательные вещества, которые поступают в организм вместе с пищей. Если этого не происходит, то тело может испытать недостаток питательных веществ. При недостаточном потреблении воды и обезвоживании бывают такие проблемы, как запор, сухая кожа, вялость, упадок сил, головокружение, сухость глаз и уменьшение мочеиспускания.
Когда вы почувствуете приступ голода, выпейте стакан воды, если приступ не прошел, тогда можно что-то съесть.
Вообще, за день нужно выпивать примерно 1,5 литра воды, а точнее, 30 мл. на 1 кг. веса. Если есть хронические запоры, воду нужно не пить, а заливать!
ПЛОХОЙ СОН
Недостаток сна, плохой сон, прерывистый сон могут вызвать повышение уровня грелина, стимулирующего аппетит, и снижение уровня лептина – гормона, который вызывает чувство насыщения. Если человеку не хватает сна, тело начинает «просить» дополнительное энергетическое подкрепление в виде еды. Повышенный аппетит могут испытывать люди, которые спят меньше семи – восьми часов в сутки.
Исследования показали, что из-за хронического недосыпания выбор человека больше падает на наиболее калорийные продукты.
Наряду с чувством голода есть и другие симптомы нехватки сна: резкая смена настроения, раздражение, неуклюжесть, рассеянное внимание, беспокойство, сонливость, упадок сил, нервозность и прочее. Недостаток сна может быть у людей сильно занятых, у них просто нет времени на это. Есть случаи бессонницы, связанные с неправильной работой щитовидной железы и т.д.
ПОВЫШЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ
Если в желудке повышенное содержание кислоты, то может постоянно присутствовать чувство голода. Желудок раздражен кислотным соком, и из-за этого кажется, что ты постоянно хочешь есть. Кислотность желудка у всех разная, гастриты и язвы очень частые спутники повышенной кислотности в желудке.
ДИАБЕТ
Люди, имеющие такое заболевание, как диабет, часто имеют лишний вес. Диабет, как первого, так и второго типа, способен вызывать частые приступы голода. В нормальных условиях тело превращает сахар в топливо – глюкозу. Но если у человека диабет, ткани организма не могут поглощать сахар из пищи для преобразования его в энергию. Это приводит к тому, что тело просит больше топлива, хочется больше есть.
ПРОБЛЕМЫ С ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ
Повышенный аппетит может быть связан и с гипертиреозом – это такое распространенное заболевание, которое поражает щитовидную железу. Щитовидная железа увеличена. Когда уровни гормонов щитовидной железы слишком высоки, жизненно важные функции организма начинают ускоряться, и тело сжигает энергию быстрее, чем обычно. При ускоренном метаболизме возникает неконтролируемое чувство голода. При гипертиреозе считается, что человек не набирает лишний вес даже после плотной еды, поскольку калории сжигаются очень быстро, но это не всегда так.
СТРЕСС
У человека во время сильного стресса повышается уровень кортизола, что провоцирует чрезмерный аппетит, тягу к сладкому и жирному. Потребление большого количества сладкой, жирной пищи во время стресса не уменьшает негативные эмоции или тревогу, а наоборот, вызывает необходимость потреблять больше еды. Но самый важный момент во всей истории переедания во время стресса – после получения удовольствия от еды следом приходят уныние и состояние, похожее на депрессию.
Согласно некоторым исследованиям, у людей, которые, испытывая стресс или депрессию, переедают, уровень гормона грелина повышается. Нервная система нуждается в регулярной подпитке, и с прохождением коррекционных и оздоровительных программ психоэмоциональный фон выравнивается.
Я по себе знаю, насколько хороший результат дают подобные программы. Моя нервная система была настолько истощена, что при малейшем стрессе у меня заходилось сердце и тряслись руки, сейчас подобная проблема вспоминается как страшный сон.
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ
Причиной повышенного аппетита может быть низкий уровень сахара в крови или гипогликемия, что сигнализирует о снижении количества глюкозы в крови. Такое состояние может быть вызвано сахарным диабетом. Низкий уровень сахара в крови тоже способен часто вызывать сильный аппетит и потребность в еде, даже после обильных приемов пищи. Когда сахар в крови уменьшается, мозг начинает хуже работать и подает сигналы о том, что тело нуждается в топливе.
Ученые обнаружили, что низкий уровень сахара в крови может негативно влиять на эмоциональный фон человека. Согласно исследованиям, человек чаще злится, когда уровень сахара в крови низкий.
ПРЕДМЕНСТРУАЛЬНЫЙ СИНДРОМ (ПМС)
Повышенное чувство голода могут испытывать женщины перед началом менструального периода, в этот период наступает просто «зверский» аппетит. У меня в этот период просто сносило крышу, и я ела как не в себя. Не было сил остановиться, останавливалась я только когда чувствовала сильные боли в желудке.
Ко мне обращались такие пациентки, которые могли остановиться в подобном состоянии жора только при наступлении рвоты. Самое страшное, что может произойти при таких состояниях – это приступ панкреатита. Гормональные изменения в организме, которые происходят во время второй половины менструального цикла, достаточно сложно поддаются коррекции. Но с помощью программы из бадов можно вполне достойно продержаться этот период.
НАЛИЧИЕ ПАРАЗИТОВ
Сильнейший голод, даже после плотного приема пищи, может свидетельствовать о наличии в кишечнике человека паразитов, особенно таких, как ленточные черви или острицы. Паразиты могут жить в теле в течение длительного времени и уничтожать питательные вещества, которые поступают в организм с едой. Это заставляет человека чувствовать голод и съедать больше, чем нужно.
Из-за заражения паразитами некоторые люди особенно остро ощущают голод ранним утром и поздним вечером, не могут долго насытиться. Паразиты, как простейшие, так и грибы, вирусы, в большом количестве присутствуют в теле человека с лишним весом. Но и при недостатке веса также очень часто бывают паразитарные инвазии.
Паразиты управляют сознанием человека, заставляют есть вредную еду, заставляют есть в больших количествах. Иногда достаточно пройти противопаразитарную программу, и аппетит у человека приходит в норму.
АППЕТИТ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ
У беременных часто повышается аппетит, так заложено природой, чтобы ребенок получал достаточное количество питательных веществ. Женщина в положении очень много ест и в основном налегает на сладкое и жирное. С подобным явлением я тоже столкнулась, когда в 44 года забеременела, я ела такие продукты, о которых уже и не думала лет пять. Я ела жареные пирожки в больших количествах, жареную картошку, ела колбасу и даже сало. Но что самое интересное, я не хотела сладкое, а ведь я – хроническая сладкоежка. Вкусовые предпочтения сильно поменялись на тот период. Я не сидела на диете, я позволяла себе абсолютно все, я решила, что в этот период полностью доверюсь телу. Я не сдерживала себя, не голодала и прибавила за беременность очень мало, так как не переедала.
УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
Регулярное питье алкоголя приводит к увеличению гормона грелина, вызывающего чувство голода даже при полном желудке. Ученые обнаружили, что люди едят больше обычного, если в это время употребляют алкогольные напитки.
Алкоголь обезвоживает тело, и мозг может посылать обманчивые сигналы о еде, когда в действительности организму нужна вода. Но самая главная проблема алкоголя – это разрушение нервных клеток, что в свою очередь вызывает стрессовое и депрессивное состояние, в следствие которого также возникает повышенный аппетит.
Я и мой муж не употребляем алкоголь более 10 лет. Я полностью отказалась от употребления алкоголя в 30 лет, муж присоединился несколькими годами позже. Хочу сказать с абсолютной уверенностью, что это должен сделать каждый, кто хочет не просто похудеть, а укрепить свое здоровье в целом, увеличить продуктивность, стать более активным, позитивным и счастливым человеком.
ОЧЕРЕДНОЙ ДЕНЬ ЖОРА
Я в очередной раз убеждаюсь, что запреты не для меня. Жара 35 градусов, и мне постоянно хочется холодного молока с сухарями и еще мороженого. Бегая по кругу, я очередной раз принимаю решение есть все, что сильно хочется, в отведенный для этого день.
В ожидании этого дня я как собака с натянутым поводком, естественно, не дождавшись назначенного дня, срываюсь на желанные продукты и весь день объедаюсь ими до боли в желудке.
Бутылка 1,4 литра отборного молока и мешок белых, воздушных, хрустящих сухарей, просто какое-то высшее блаженство. И что самое интересное, в такие дни я стараюсь уничтожить все продукты, чтобы не оставлять их на следующий день. Но муж купил просто огромный мешок сухарей с маком, и посмотрев на него, я поняла, что уничтожить это все я не смогу, как итог, я съела намного меньше.
Еще мы купили мороженицу, и теперь домашнее мороженое, которое на вкус как самое лучшее магазинное, теперь на постоянной основе в нашем холодильнике.
И снова задумываюсь о необходимости учиться договариваться с собой, а не ставить запреты.
Принимаю решение, что ем каждый день все, что захочу, но в адекватном количестве. Подобная тактика уже принесла мне когда-то свои положительные результаты.
Экстренные меры при жоре:
– пить больше воды;
–есть много салата;
–вместо сладкого стараться есть фрукты, а может и вместе с десертами;
–занять себя делами, отвлечься.