**Описание:**
Плотный и ароматный ржаной хлеб, который отлично сочетается с сырами и колбасами.
**Ингредиенты:**
– 300 г ржаной муки
– 200 г пшеничной муки
– 350 мл теплой воды
– 10 г соли
– 7 г сухих дрожжей
– 1 столовая ложка тмина (по желанию)
**Приготовление:**
1. Смешайте ржаную и пшеничную муку, добавьте соль и тмин.
2. Растворите дрожжи в теплой воде.
3. Влейте дрожжевую смесь в муку и замесите тесто.
4. Месите тесто около 10 минут.
5. Оставьте тесто подходить на 1,5 часа.
6. Сформируйте круглый хлеб и положите на противень.
7. Оставьте подходить еще 30 минут.
8. Выпекайте при 200°C около 40-45 минут.
-–