**Описание:**
Чиабатта – итальянский хлеб с хрустящей корочкой и крупными порами внутри, идеален для сэндвичей и брускетт.
**Ингредиенты:**
– 500 г пшеничной муки
– 400 мл теплой воды
– 10 г соли
– 7 г сухих дрожжей
– 30 мл оливкового масла
**Приготовление:**
1. В миске смешайте муку, дрожжи и соль.
2. Добавьте воду и оливковое масло, замесите жидкое тесто.
3. Накройте тесто пленкой и оставьте на 2 часа.
4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, сформируйте прямоугольник.
5. Разрежьте на две части и переложите на противень.
6. Оставьте подходить еще 30 минут.
7. Выпекайте при 220°C около 25 минут.
-–