Уэльс: Валлийский луковый суп с горохом




Вам понадобится:


500 г зелёного/желтого гороха (сушеного или замороженного)

3 крупные луковицы

2 зубчика чеснока

1 л овощного или куриного бульона

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сушёного тимьяна

1 ч. л. сушёного майорана

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

150 мл сливок для приготовления

2 ст. л. нарезанной свежей петрушки для украшения


Приготовление: