НЕМНОГО ИСТОРИИ
Горох является одним из древнейших культивируемых растений, и его история уходит корнями в глубокую древность.
Древний мир и первые упоминания
Горох был одомашнен более 10,000 лет назад.
Археологические находки свидетельствуют о том, что горох возделывался в Западной Азии и Греции ещё в период неолита.
В древних текстах, таких как "Илиада" Гомера, упоминаются гороховые поля, что указывает на его значимость в аграрной культуре того времени.
Распространение гороха
С течением времени горох распространился по всему миру благодаря торговым путям. Римляне и греки использовали горох в своём рационе, а также в качестве корма для скота.
В Средние века горох стал основным продуктом питания в Европе, особенно во время поста, когда мясо было запрещено.
Горох в науке
Горох также сыграл важную роль в развитии науки.
Грегор Мендель использовал горох в своих экспериментах по изучению наследственности, что положило начало генетике как науке.
Современное использование
Сегодня горох выращивается по всему миру и является важной частью многих кулинарных традиций.
Он ценится за свои питательные свойства, включая богатый состав белков, витаминов и минералов.