Борщевик сибирский, сладкая трава, девясил, Heracleum sibiricum.
Химический состав: листья, на 100 г, железо 12.6, есть марганец, бор, титан и др.; эфир масло – антибактериальное; по [23]: съедобны очищенные стебли, засолка и мол листья, можно ошпарить и мариновать затем, в борщ, тушить; по [28]: для приправы делают порошок из сухих листьев борщевика+листья сельдерея – 3:1; можно сделать и так: порубить листья борщевика, залить холодной водой, через 30—60 мин отжать и класть как капусту в суп; по [40]: плоды, нч и корни – порошок – тонизирующие напитки; успокаивает нервы; корни – ветрогонное и стимулирущее; пока соцветие в обертке – можно есть; корневище его поедает для излечения раненый медведь; по [33]: нервные болезни, неврозы, судороги, эпилепсия, гастриты, колиты и др.
Рецепты. Противопоказания: длительно нельзя – будет бесплодие. Снижает половую активность. [АА]: семена – болезни желчного пузыря и печени, желтухе, удушье, падучей, болезни матки, растворяет слизь; отвар корней – желтуха, болезни печени, астма; сок цветка капать в ухо при язве там. Борщевик об по [ИС]: затрудненное дыхание и астма, гонит слизь.
Общие показания: успокаивает, антисептическое, при простудах; запаренный лист – при ушибах. [Роллов]: отвар корней – грудные болезни, отвар всего растения – чесотка (примочки), опухоли (припарки). Армянская медицина: Борщевик Сфондилион – от бронхиальной астмы.
Для Борщевик пушистый, Heracleum pubescens: Абхазия – Свежий, истолченный и сваренный с вином корень употребляется в виде припарки при кускари и опухоли паховых желез.
Для Heracleum candicans: Отвар листьев – Лейкодермия и псориаз. Отвар корня против колик и астмы (этноботаника Пакистана).