Салат грибной с сельдью и помидорами

Грибы промыть, нарезать ломтиками и потушить в собственном соку. Помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Сельдь вымочить, очистить и нарезать тонкими полосками. Сметану или майонез смешать с протертым через сито творогом, добавить сок помидоров и огурца, оставшийся после их нарезки. Все перемешать, положить в салатник, украсить зеленью, ломтиками яйца и помидора.

Состав: рыжики или белые грибы 300 г, помидоры 250 г, репчатый лук 12 шт. или зеленый лук 50100 г, сельдь 2 шт., яйца 2 шт., сметана или майонез 1 банка, творог 12 ст. ложки, соленый огурец 1 шт., зелень, соль.

Загрузка...