2 ст. л. мелких маринованных шампиньонов, 3 яйца, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 ст. л. майонеза, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Отварите яйца, разрежьте их пополам и достаньте из них желтки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шампиньоны, желтки измельчите и смешайте их с луком и майонезом.
Нафаршируйте этой смесью яичные белки – получатся грибные кораблики.