5—6 помидоров среднего размера, небольшая головка репчатого лука, 1—2 зубчика чеснока.
Для заправки: 70 г растительного масла, 2 ст. л. столового уксуса, 10 г сахара, перец, столовая горчица, соль по вкусу.
Нарежьте дольками помидоры, лук – кольцами, добавьте очень мелко нарезанный чеснок и все это полейте специальной заправкой, приготовленной следующим образом: растительное масло смешайте с уксусом, добавьте молотый черный перец, столовую горчицу, соль и сахар.
Все слейте в посуду, которую можно плотно заткнуть пробкой.
Взболтайте ее до однородного состояния.