Ингредиенты:
200 г кукурузной муки
100 г пшеничной муки
150 г тёртого сыра
2 яйца
150 мл кефира или йогурта
50 мл растительного масла
Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
1 ч. л. разрыхлителя
Соль по вкусу
Приготовление:
Смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске взбейте яйца с кефиром и маслом.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте сыр и мелко нарезанную зелень.
Разогрейте духовку до 180°C. Разложите тесто по формочкам.
Выпекайте 20–25 минут до готовности.
Подавайте тёплыми с маслом или сметаной.