Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 стакан
Растительное масло – 0,5 стакана
Экстракт ванили – 1 ч. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, вставив бумажные капсулы.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, растительное масло и экстракт ванили.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой.
Дайте маффинам остыть и подавайте к столу.