Выдра – представитель большой группы полуводных хищных млекопитающих, которые обитают в реках и озёрах Евразии (кроме Крайнего Севера, Индокитая и Аравии), Северной Африки. Заселяет почти всю территорию России, кроме тундр и безводных районов, но почти повсюду редка. В Европе живёт только один вид выдр, имеющий длину тела до 1,2 м. Это – речная выдра, или порешня, с круглой мордой, маленькими живыми глазами, короткими ушами, закрывающимися кожистыми складками и спрятанными в густом мехе. Мех выдры тёмно- или светло-бурой окраски. Резким отличительным её признаком является торчащий передний зуб.
Речная выдра предпочитает реки, берега которых на большом протяжении покрыты лесом. Норы её находятся под землёй, но имеют выход в воду и только узкую отдушину для вентиляции на поверхности земли. Просторное гнездо всегда сухо и устлано травой.
По образу жизни выдра – одно из самых занятных животных. На суше она может передвигаться шагом, рысью или прыжками, но при этом сильно горбится и оттого кажется немного неуклюжей. Однако догнать бегущую выдру не так-то просто, особенно по вязкому берегу или снегу. Этот зверёк может развивать скорость до 25 км в час, лазить даже по деревьям (наклонно растущим). В воде движения выдры особенно быстры, ловки и уверенны. Плавает она так мастерски, что догонит даже быструю форель. При этом она может прекрасно держаться и на боку, и на спине. Мгновенно ныряет, часто с сильным всплеском, а может уйти под воду совершенно бесшумно и находиться там до 5 минут.
Место, где обитает выдра, опытный охотовод определяет сразу. Дело в том, что выдра обожает «катальные горки». На крутом берегу, где она обитает, можно увидеть хорошо укатанный след, оставленный скользившим на брюхе зверьком. Зимой жёлоб в снегу, летом – накатанная глинистая дорожка. Выдра с большим удовольствием по несколько раз забирается на такую горку, ложится с разбегу на живот и «съезжает» вниз.
В спокойном состоянии она издаёт тихое «хихиканье»; когда раздражена или голодна, испускает крик «гир-рк» несколько раз подряд. В гневе она визжит, а в порыве радости – свистит звучно и приятно.
Речная выдра питается в основном рыбой. Она ловко охотится на сазанов и щук даже в стоячей воде, заросшей камышом. По натуре выдра очень кровожадна и всегда готова наброситься на новую добычу, не доев старой. Для рыбных прудов выдра – настоящая гроза, а также для водяной домашней птицы, к которой разбойница подкрадывается под водой и хватает зубами за грудь. При нужде она ест раков и лягушек, а в неволе – морковь, груши, сливы и вишни.
Зимой, когда речка полностью замерзает и не имеет крутых берегов, под которыми выдра могла бы, поднявшись на поверхность воды, подышать воздухом, она проделывает во льду «форточки». Как только река начинает покрываться льдом, выдра снизу пробивает себе отдушины в 5–6 м одна от другой. Вылезши из одной отдушины на лёд и подышав воздухом, она ныряет во вторую отдушину, таким способом всё время поддерживая полыньи открытыми.
В мае у выдры появляются 2–4 слепых детёныша, а через 8 недель зверьки уже отправляются с мамой на рыбную ловлю. Затем ещё с полгода они остаются под бдительным материнским оком, пока не начинают вести самостоятельную жизнь. Взятые из гнезда молодые выдры могут быть отлично приручены и тогда служат примером миловидных, добродушных животных; своего хозяина они отлично узнают и следуют за ним по пятам, как верная собака. Очень часто ручную выдру дрессируют для рыбной ловли.
Мех выдры обладает ценными качествами. Основное достоинство меха выдры заключается в его густоте, прочности и долговечности. Из него шьют различные предметы верхней одежды, а также изготавливают рисовальные кисти.