Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Шпинат – 1 горсть
Авокадо – 1/2 шт.
Молоко (растительное или обычное) – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Обжарьте шпинат на оливковом масле, затем залейте его яичной смесью.
Готовьте на слабом огне до полной готовности омлета.
Подавайте с ломтиками авокадо.