Ингредиенты:
Гречневая лапша (соба) – 200 г
Тофу – 150 г
Мисо паста – 1 ст.л.
Имбирь (натёртый) – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Сахар (или мёд) – 1 ч.л.
Кунжут – для посыпки
Приготовление:
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
Обжарьте тофу кубиками до золотистой корочки.
Смешайте мисо пасту, имбирь, соевый соус и сахар.
Смешайте лапшу с тофу и заправьте соусом. Посыпьте кунжутом перед подачей.