Ингредиенты:
500 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
350 мл теплой воды
1,5 ч. л. соли
Инструкция:
В миске смешайте муку и соль.
В отдельной емкости растворите дрожжи в теплой воде.
Влейте воду с дрожжами в муку и замесите мягкое тесто.
Накройте тесто и оставьте на 1,5 часа для подъема.
Разделите тесто на 2-3 части и сформируйте багеты.
Выложите на противень, сделайте надрезы сверху.
Оставьте на 30 минут для второго подъема.
Выпекайте при 220°C 25-30 минут с паром (поставьте емкость с водой на дно духовки).
Остудите багеты на решетке.