Ингредиенты:
Молодая картошка – 400 г
Спаржа – 200 г
Укроп – 1 пучок
Оливковое масло – 3 ст. л.
Зубчик чеснока – 1 шт.
Горчица (дижонская) – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Приготовление:
Картошку отварите до готовности, нарежьте на половинки.
Спаржу очистите, обжарьте 5 минут в сковороде с оливковым маслом.
Смешайте лимонный сок, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, укроп и оставшееся масло.
Соедините картошку и спаржу, заправьте соусом. Подайте тёплым.