Ингредиенты:
Редис – 200 г
Свежий зелёный горошек (или замороженный) – 150 г
Молодой шпинат – 100 г
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Редис нарежьте тонкими кружочками.
Если горошек замороженный, обдайте его кипятком. Если свежий – используйте сразу.
На большое блюдо выложите листья шпината, сверху распределите редис и горошек.
Для заправки смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Полейте салат перед подачей.