Общество, начиная от наших друзей и заканчивая рекламой спиртных напитков, убеждает нас, что алкоголь – это «эликсир жизни» или важная ее составляющая. Энни Грэйс утверждает, что думать так – ошибка. Да, это сложно принять, но мы должны сохранять открытость своего ума.
Самый важный и неопровержимый факт об алкоголе: он вызывает привыкание. Спиртное способствует обезвоживанию и желанию выпить еще. Это так, потому что до того, как мы впервые попробовали алкоголь, мы по нему не скучали.
Логический принцип «Бритва Оккама» утверждает, что при прочих равных условиях самое простое объяснение, скорее всего, и есть самое правильное. Объяснение, что алкоголь вызывает зависимость, проще, чем сложные теории о физических и личностных недостатках, ведущих к алкоголизму.[8]
По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму США, пьют 87 % взрослых американцев. «Раз пьет так много людей, значит, большинство из них считает, что контролирует ситуацию», – предполагает Энни Грэйс. Однако каждый, кто пьет алкоголь, рискует стать зависимым. Точка попадания в зависимость неизвестна.
Эксперт по зависимости Аллен Карр[9] показывает, как она работает, на примере хищного растения кувшиночника, растущего в Индии, Австралии и на Мадагаскаре. Так же, как мы порой не можем пройти мимо запаха жарящихся пончиков, насекомые не могут устоять перед манящим запахом из кувшиночника. Они залетают внутрь, чтобы попробовать нектар, пьют и не могут остановиться, думая, что смогут улететь в любой момент. Однако от выпитого напитка они тяжелеют, постепенно соскальзывают вниз и превращаются в пищу для растения. По мнению Карра, насекомое ничего не контролирует с момента приземления на цветок.
По словам Энни Грэйс, молодые люди, пробующие алкоголь, похожи на пчелу, которая садится на край кувшиночника и смакует нектар. А побирающийся бездомный с опухшим лицом и бутылкой в руке – следующий этап падения.
Согласно исследованиям, в результате употребления алкоголя устойчивость к нему увеличивается, удовольствие от его распития уменьшается, а способность к самоконтролю снижается. Другими словами, регулярно употребляющие алкоголь пьют больше, чем несколько лет назад. А когда они замечают это и пытаются сократить количество спиртного, то барахтаются, как муха внутри хищного цветка: чем больше борются, тем сильнее застревают.