Сказки деда Окопа. Белёвская пастила Вера Шерина
– Ехали цыгане, кошку потеряли, – грозит шалунам трубкой дед Окоп.
– Ну, деда, не надо про кошку! Фу!
– Кошка сдохла.
– Нет! – разбегаются внучата по кроваткам. – Сказку! Сказку хотим!
– А уже. Тишшшшш, неугомонные. Слушайте. Ехали цыгане, кошку потеряли, кошка отправилась на небеса, а в том месте, где ее прах пал, появился ручеек. Вода получилась в ручейке не простая. Кто ее попьет, сразу онемеет. Молчать будет до тех пор, пока не съест истины.
– Как это?
– Я сказку говорю или вы?
– Ты.
– Тады не мешай.
Ехал мимо того места барин. Ехал издалека, ехал далеко. Жажда одолела. Увидал ручеек и напился из него. Поехал дале.
Подъезжает к городу одному. Маленький такой, хороший городок. Оказался на улице большой, главной.
Подбегает к нему мальчонка и просит денежку. Барин хотел ему что-то сказать, а не смог.
Мальчонка рассердился и бросил в барина камнем. В барина камень не попал, а задел девицу, какая мимо шла. Девица несла корзину с яблоками. Камень в руку попал, корзина выпала, яблоки рассыпались.
Стала девица переживать, как же она теперь яблоки продаст. Они ж мятые.
Барин пожалел ее, достал золотой червонец.
– Ой, что ты, барин, они столько не стоят.
Барин молча подал ей червонец, яблоки в корзину сложил и стоит думает. Рядом торговая лавка, на ней табличка «Та самая». Барин туда и пошел.
Входит в помещение, там стол дубовый, возле стул резной, напротив купец:
– Проходи, гость любезный. С чем пришел?
Барин сказать бы рад, да не может. Показывает на корзину с яблоками. Купец улыбнулся и забрал корзину.
– Приходи через три дня.
Кивнул барин, спасибо, мол, и ушел. На улице снова девицу встретил.
– Барин, ты немой?
Нет, – машет головой барин.
– А ты случаем водички нигде не пробовал?
Да, – кивает барин.
Девица схватила его за руку и повела к знахарке. Отдала ей золотой червонец и на ухо что-то прошептала.
Знахарка улыбнулась и вынесла барину на тарелке не то конфету, не то хлебный мякиш.
– Ешь, – говорит, – вот истина.
Отведал барин угощение и заплакал, таким оно ему вкусным показалось. Сначала сладко, потом кисло, потом нежно, потом будто счастье по всему телу растеклось.
– Спасибо, – услышал барин свой голос.
Вышли барин с девицей на улицу.
– Вижу, ты девица добрая, выходи за меня.
– Не спеши, барин. Давай сговоримся. Если через год ты будешь на том же месте в тот же день, выйду за тебя.
Так сговорились они. Барин вернулся в «Ту самую» лавку. Купец дал ему с собой полную корзину пастилы. Барин отведал и понял, что ничего вкуснее он не пробовал.
Через год в тот же день идет девица на сговоренное место и видит: народу толпа. Дети, старики, женщины, мужики. У каждого по яблоку. Все веселые и нарядные. На дороге корзинка. Девица подошла и взяла корзинку. Стали люди подходить к ней и складывать в корзинку яблоки. Последним подошел барин, протянул яблоко, к нему колечко привязано. Обрадовалась девица и приняла дар.
После барин велел загрузить пастилу из «Той самой» лавки в три телеги, что с ним были.
Год он угощал своих друзей, и знакомых купцов, и деловых людей пастилой, а те ему денег давали, чтоб привез еще. Уехали молодые из города богатыми.
Напоследок барин оглянулся на выезде и увидел табличку с именем – Белёв.
Разъезжали молодые еще долго по разным местам большой России и угощали своих друзей и знакомых Белёвской пастилой. Так и узнали о ней всюду и стали за ней приезжать.
– Деда, а ты нам пастилы купишь?
– Не могу, – улыбнулась борода.
– Почему? – в один голос запричитали ребятишки.
– Пастилу, даже Белёвскую, можно где угодно купить, а вот истинную только в «Той самой» лавке. Загляните под подушки!
– Пастила! – запрыгали кроватки.
Окоп стряхнул трубку в печку, поглядел на внучат и вышел на двор, сел и в книжицу сказочку записал. Вот и вам велел передать.
Справка об объекте
ТПК «Старые традиции»
адрес: г. Белёв, ул. Привокзальная, 21Б
Компания «Старые традиции» – уникальный пример в российской истории производства сладостей. Потребителям предоставлен широкий выбор высококачественной продукции, производимой по классической, традиционной рецептуре белёвских мастеров- кондитеров. При производстве есть музей пастилы, где можно ознакомиться с историей создания белёвской пастилы, провести дегустацию лакомства, и главное – сразу купить десерт смогут все гости, которые посетят Дом традиций в Белёве.
