Примечания

1

Kokku – одно из слов со значением «повар» в японском языке.

2

Футон – матрас небольшой высоты, предназначенный для сна прямо на полу.

3

Исэи – стандартное название для медицинского работника в современной Японии.

4

Таби – традиционные азиатские носки и обувь с отделённым большим пальцем.

5

Темпура – панировочная рисовая мука для обжарки продуктов во фритюре. В азиатской кухне эту муку используют для приготовления кляра, в котором обжаривают морепродукты: кальмары, креветки, рыбу и различные овощи, а также готовят горячие роллы.

Загрузка...