Примечания

1

Бис Кемия (Bis Keemiya) – напоминают жаренные пирожки из тонкого теста, наполненное тунцом, рубленой капустой, вареным яйцом и острым луком.

2

Рыбное карри – популярное блюдо. Содержит куркуму, перец чили, кокосовую мякоть и молоко, лук, имбирь, корицу, кусочки зеленого манго и тунец. Подается с рисом и хлебными лепешками. Для вегетарианцев есть вариант овощного карри.

3

Алуви Боакибаа (Aluvi Boakibaa) – сладкий пирог из маниоки и кокоса. Любимый десерт как местных, так и туристов.

Загрузка...