Познакомился я с Вероникой Николаевной вне моей деятельности, а практически случайно.
Вероника Николаевна выглядела как классическая бабушка. Слегка полновата, аккуратно убранные в шишку седые волосы, улыбчива и доброжелательна, с удовольствием рассказывала о былых временах и так же охотно рассказывала и о своем нынешнем занятии.
– Вероника Николаевна, доброе утро, надеюсь, я не слишком рано к вам зашёл?
– Нет, что ты, проходи, я рада твоему визиту, но имей в виду, тебе придётся встретится и с моими подругами, которые помогаю мне продавать “травку”.
– Это будет интересно, собственно я и пришёл к вам для того чтобы порасспрашивать о вашем необычном увлечении.
– Ну, тогда действительно тебе будет интересно посмотреть и на них.
– Проходи, с чаем лучше говорить. Я сейчас организую чаепитие для нас с тобой.
Вероника Николаевна, как фея запорхала по маленькой кухоньке хрущёвки, накрывая стол. Я ждал, пока она закончит свою церемонию гостеприимства и я смогу расспросить о её увлечении.
– Дим, ты можешь задавать свои вопросики, я знаю что тебя очень увлекла моя идея, мне рассказали как ты восхищался этой простой идеей, когда впервые узнал о ней.
– Спасибо, я так понял, что вы занимаетесь выращиванием зелени?
– Если просто, то да. Если же научно, то я занимаюсь интенсивной гидропоникой. У меня же и образование соответствующее, я ботаник. Моя научная работа была в области питания растений, корневой системы.
– То есть, вы сейчас реализуете свой научный опыт?
– Звучит громко, а по факту я просто пользуюсь пониманием биологии. Ну а перестройка и 90-е, заставили меня перестроится. Я ушла с кафедры, занялась репетиторством, плюс стала активно работать на даче. Продавать укропчик, петрушку, базилик и морковку. Такую маленькую, совсем молодую, но сладенькую.
Вероника Николаевна одарила меня улыбкой.
– Любишь такую?
–Да-а-а, с детства. В то время многие занимались дачами. Моя семья тоже продавала яблоки по соседям. Но то, что у вас сейчас, это несколько больше, чем просто продажа зелени. По сути, вы создали сетевой бизнес. На сколько я знаю вы активно поддерживаете своих детей, помогли дочери купить квартиру, собственно, и меня наняли для неё как психолога. Это явно делается не на пенсию или прежние сбережения. При этом вам больше 60 лет.
– Дима, тут никаких чудес, это всё та же зелень. Но теперь я выращиваю её не на даче, а у себя в квартире. И у меня есть несколько подруг, которые тоже выращивают травки у себя дома.
– Ваша дочь мне рассказывала, я поэтому и попросил вас поболтать об этом. Я вам уже говорил, что постепенно отхожу от своей базовой профессии и всё больше ухожу в область предпринимательства.
– Я так и поняла. Спрашивай, мне нечего скрывать. Ешь, не стесняйся – она поставила на стол тарелку с какими-то то ли печеньками, то ли булочками.
– Я собственно про то, что вы достигли определённых, вполне осязаемых успехов. У вас по сути ферма в городе. Мало, что до этого нужно догадаться, так ещё и воплотить. В вашем возрасте, это просто удивительно. Поэтому у меня только один вопрос: расскажите, как вы к этому пришли.
– Так всё же началось с дачи. У меня уже неплохо получалось. Муж, земля ему пухом, построил мне 2 теплицы. Он рукастый мужик был. Теплицы небольшие, но с печкой – одной на обе теплицы. Если сильных морозов не было, то я могла зеленушку до нового года выращивать. В этих тепличках я первый раз и попробовала собрать гидропонику.
– А что такое гидропоника?
– Пойдём, покажу.
Мы пошли в дальнюю комнату. Квартира была стандартная 2-х комнатная хрущёвка. Из комнаты по больше, попадаешь в комнату поменьше. В данном случае ненамного. У входа в комнату стоял небольшой столик из нержавейки, под ним коробка застеленная полиэтиленом. За столом стояла странная бочка, сверху на ней стояли небольшие ёмкости (4 шт.). Из каждой шёл шланг, подключенный к небольшому насосу и от насоса шланг нырял в бочку. На бочке висел блок управления с четырьмя ручками и 5– ю тумблерами. Выглядело всё это несколько топорно.
В комнате поперёк стояли стеллажи так тесно, что было не понятно как их вообще можно обслуживать. Стеллажи были под потолок, в каждом 5 полок. Самая высокая полка сантиметров 20, а ниже по сантиметров 40.
– Вот моё зелёное царство. Если перевести в площадь посадки, то тут около 100 квадратных метров площади грядок. Если это перевести в количество зелени, то я произвожу около 500 килограмм в месяц.
– Пятьсот килограмм! Это много!
– У меня есть ещё и подруги, у которых собраны такие установки поменьше. У меня самая большая, я ведь одна живу.
– Тут, наверное, очень много ухода. Это же нужно всё посадить, поливать, убирать. Вы одна всё это делаете?
– Нет, мои подружки помогают. Ты как раз вовремя пришёл, мы сегодня будем снимать урожай с 5 рядов, пересаживать, всё увидишь.
– А как тут всё устроено? Я какую– то бочку видел, насосы, светильники.
– Всё сделано из подручных средств, ничего сложного. Единственное сложное – это смесительный узел. Мне его сделал мой зять. Остальное всё сама. Шланги от систем. Раиса работает медсестрой в больнице, и бесплатно их приносит, и иголки мы используем, чтобы воду в лотки подавать. Вытяжка на форточке, обычная. Так что ничего сложного.
Веронику Николаевну явно забавлял и радовал мой обалдевший вид. Я действительно не ожидал от пожилого человека столь технологичной системы. Если учесть, что комната была полностью покрыта кафельной плиткой, то впечатление это создавало просто поразительное.
– А потом вы ещё как– то всё это продаёте?
– О-о-о, Димочка, это самое простое. Мы же хитрые бабушки – Вероника Николаевна подмигнула и улыбнулась мне такой улыбкой, которую можно было ожидать от какого-нибудь азербайджанца на рынке, а не как от пожилого человека с научной степенью по ботанике. – Во-первых, мы продаём с поздней осени по май. В это время только в магазинах зелень есть, да и она как бумажная, без вкуса совсем. Во-вторых, моё поколение привыкло дружить с соседями. А то, что остаётся, с удовольствием покупают шашлычники и кафешки.
Послышался чирикающий звонок в дверь. Вероника Николаевна упорхнула открывать дверь. Я, не веря своим глазам, рассматривал эту “теплицу” в хрущёвке. В коридоре послышались бодрые “бабушкины” голоса. Они постоянно похихикивали.
– Это Дима, он к нам в гости пришёл посмотреть, как мы тут бизнес делаем.
– Что смотреть, пусть тогда помогает, быстрее управимся. Меня зовут Алёна Сергеевна. Обалдел от наших дел?
– Да-а, обалдел.
Старушки опять захихикали. Вероника Николаевна не предложила им чая, а сразу скомандовала.
– Верочка, давай тогда ты на мойку, а мы с Алёнкой и Димочкой будем снимать.
Верочка (невысокая, слегка полноватая бабушка) кивнула и пошла в сторону ванной. Вероника Николаевна выдала мне медицинский халат и косынку. Алёна Сергеевна достала такой же из мешка и ловко нацепила его поверх одежды.
– Димочка, ты помоложе, так что давай будешь снимать лотки и выносить, только аккуратно, не пороняй и не не сломай стеллажи наши. – она вручила мне матерчатые перчатки.
– С какого начинать?
– С ближнего, с ближнего начинай, с правой стороны. Самые верхние не трогай, их потом.
На самом верхнем ряду росли небольшие кустики, посаженные очень густо. Я снял нижний лоток. Это был какой– то пластиковый короб. В нём рос базилик. Как только я качнул лоток, воздух наполнился ароматом базилика. Таким сильным, что он даже как то дурманил. Лоток я вынес в соседнюю комнату.
Там уже была постелена клеёнка (такие в больницах использовали для того, чтобы кушетки укрывать, такого креветочно– розового цвета, с запахом резины). Поверх были поставлены 2 ящика, один застеленный газетой, а на другой был одет мешок из под картошки. Между ящиками, растопырившись как вратарь, стояла Алёна Сергеевна, с горящими глазами.
– Ну, давай сюда, ставь передо мной! – с задором сказала она.
Я поставил лоток, продолжая обалдевать от этого шоу, старушек это явно очень забавляло. Дальше произошло следующее:
Алёна Сергеевна подтянула к себе ящик и начала пучками выдёргивать базилик, жёстко стряхивая его в ящик, засунутый в мешок из под картошки и закидывая кустики в другой, укрытый газетой. С лотком она расправилась моментально. К усиливавшемуся запаху базилика добавился ещё и аромат лесной подстилки.
– Тащи следующий, а то я что, ждать тебя буду!
Я кивнул и поспешил за новым ящиком. Минут 20 я метал лотки, а она их потрошила…
Ящик, застеленный газетами, достаточно быстро заполнился. Практически тут же за ним пришла Вероника Николаевна.
– Ну, что не запыхался? Пойдёшь смотреть, как мы это моем?
– Лотки не тяжёлые, нормально. Да, пойду.
– Тогда идём
Мы пошли в ванную. Там была Верочка. Она сидела на небольшой деревянной лесенке чуть ниже края ванны. Я поставил ящик на решетку, которая была установлена поперёк ванны.
– Не так. Ставь на бок, лицом ко мне.
Я поставил ящик на бок. Она стала набирать из него пучки, обрывая некоторые листики и срезая корни. Срезанное падало в ванную, пучок она скидывала в отверстие лесенки, обматывая его тонкой бечевкой. Получалось что– то похожее на небольшой фиолетовый букет. Делалось это очень быстро, как одно единое движение.
Весь намеченный объём по сбору мы закончили за 1,5 часа. В итоге получился ящик с базиликом и ящик с укропом.
Кроме сбора нужно было ещё посадить следующую партию зелени. Этим мы занялись после перерыва на чай.
– А почему пахнет лесной подстилкой?
– А ты думаешь, в чём растут наши травки? Это и есть лесная подстилка. Мы её запасаем, сушим, складываем в мешки, а потом используем для посадки. Сейчас, отдохнём и увидишь.
– Смотри, Николаевна, сейчас он насмотрится и сам займётся – с наигранной строгостью пошутила Алёна Сергеевна.
– Так я ж и не против, мы на тот свет с собой это не заберём, пусть учится.
– Нет, Вероника Николаевна, мне это не повторить, да и интерес у меня к этому несколько другой.
– Знаю я твой интерес! Ну, что девочки, пойдёмте?
– Айда.
Мы вернулись в зал. Мне дали команду снимать лотки с самой высокой полки, а дамы продолжили свой танец среди квартирных грядок.
Опустошённые лотки внимательно просматривались на предмет плесени. “Верочка” вытаскивала из принесенных лотков растения (это была петрушка и укроп). Алена Сергеевна перемешивала старый субстрат со свежим и утрамбовывала его в лотки. Вероника Николаевка вначале делала отверстия, а потом сажала туда рассаду. Я таскал поддоны и расставлял их по местам, втыкал толстые пластиковые иголки в грунт. Вероника Николаевна пару раз проверила меня, объяснила как правильно это делать.
На посадку ушло тоже около 1,5 часов.
Я какое– то время ещё поддерживал связь с этими бабульками. У них было чему поучиться ещё и в моментах того и, как Вероника Николаевна вела записи по контролю за себестоимостью и контролю продаж. Да и зелень я у них покупал. Кстати, ценники у них были недемократичные.