Ингредиенты:
Оставшиеся овощи (например, перец, лук, брокколи)
Оставшиеся кусочки мяса (курица, колбаски, бекон)
4 яйца
50 мл молока
Сыр (по вкусу)
Соль и перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Нарежьте остатки овощей и мяса небольшими кусочками.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Обжарьте овощи и мясо на сковороде до золотистой корочки.
Залейте взбитой яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
Поставьте сковороду в духовку и запекайте 10–12 минут.