Предисловие от Гвинет Пэлтроу
Сама идея красоты – довольно сложная штука. Она чем-то напоминает любовь («увидишь – сразу поймешь»), но при этом так можно сказать, только если видишь красоту вживую – без «Фотошопа», фильтров Instagram, «Гламурных отрядов», выгодных ракурсов и правильно поставленного света.
Я уже не одно десятилетие нахожусь под пристальным взглядом публики; журнал People однажды даже назвал меня «самым красивым человеком в мире» (они что, серьезно?), так что, как мне кажется, я имею право сказать, что концепция красоты в популярной культуре – это чистая фантазия. Да, это, конечно, весело, но вот реальность больше похожа на то, что увидели Дороти и компания, заглянув за занавес, где скрывался Волшебник Изумрудного города: круги под глазами, веснушки и прочее подобное. И я лично предпочитаю реальность: вот я, Гвинет, в повседневной жизни, а вот Гвинет Пэлтроу с ультрамодной прической и накладными ресницами. Мне обычно куда комфортнее в первом обличье, и я часто спешу стереть макияж уже в машине, по пути домой после очередной вечеринки или церемонии.
Нет, нельзя сказать, что красота меня совсем не интересует. У меня, конечно, не было с детства всей линейки продуктов Bonne Bell, я не могла похвастаться мастерским владением лаком для ногтей уже в старших классах и я до сих пор не успеваю довести марафет даже до половины перед тем, как поехать в кафе с подругами (многие удивляются, узнав, что я до сих пор, после буквально десятилетий, проведенных в кресле визажиста, не умею пользоваться автозагаром), но я все равно интересуюсь этой концепцией, особенно сквозь призму самосохранения и старения. Можете назвать это тщеславием, можете – здоровьем, но я знаю, что существует заметная корреляция между тем, как я чувствую себя внутренне и как выгляжу, вставая утром с постели (желательно – после 8-часового сна). И моя цель, если говорить в общем, – выглядеть и чувствовать себя как можно лучше.
Собственно, в этом состоит основная идея книги. Тем из вас, кто посещали мой сайт о стиле жизни, открывшийся в 2008 году, или читали какую-либо из трех моих кулинарных книг, в частности It’s All Good, философия, лежащая в основе этой книги, покажется знакомой. В последней главе вы найдете немного информации о тональной основе и консилерах, а также пошаговый урок по нанесению теней на веки (который, похоже, мне стоит внимательно изучить), но по большей части на этих страницах описывается образ жизни, которого мы стараемся придерживаться в нашей команде: питаться чистыми продуктами, крепко спать и следить за тем, чтобы все остальное – надпочечники, гормоны, микроэлементы, а также потребление жидкости и настроение – находилось в равновесии. Это целая система: красота «изнутри наружу».
Я впервые столкнулась с этим, когда села на диету из цельной, органической еды без сахара. У моего отца диагностировали рак гортани, и я стала одержима идеей, что диета может исцелить тело: в частности, если избавиться от всего, что ухудшает наше самочувствие (пестицидов, переработанной пищи, гормонов роста). То, что я узнала, навсегда осталось со мной, а когда я стала мамой, то стремление избавить мир моего малыша от как можно большего числа токсинов стало моей важнейшей задачей.
Несмотря на то что я ставлю перед собой долгосрочную задачу быть здоровой, бывают периоды, когда я веду откровенно нездоровый образ жизни (начнем хотя бы с того, что я поклонница картофеля фри и мартини, и, как и все мамы, я не всегда сплю столько, сколько хотелось бы). Эти периоды потом обязательно настигают меня – и в физическом, и в умственном плане. День, когда я навсегда откажусь от красного вина и глютена, не настанет (это совершенно точно), но в целом я веду достаточно «чистый» образ жизни, который позволяет мне иногда баловать себя, при этом сохраняя баланс, и в целом чувствовать себя очень хорошо. А когда я слишком сбиваюсь с верного пути, то прилагаю все усилия, чтобы вернуться к правильному питанию и образу жизни и, в конечном счете, снова почувствовать себя как новенькая. Иногда на это требуется всего лишь неделя.
Этот образ жизни – питание, тренировки, детоксикация, сон, борьба со стрессом, взаимодействие с окружающей средой – описан в книге и подкреплен опытом авторов – специалистов нашего блога о здоровом образе жизни. Мы с интересом относимся к здоровью и благополучию, но сами экспертами не являемся. Поэтому мы собрали такой потрясающий состав наставников, к которым всегда можно обратиться. Со многими из них вы познакомитесь на этих страницах. Вы найдете здесь всевозможные подробности о «чистой красоте» – от советов по детоксикации до наших любимых программ тренировок, рецептов, витаминов и минералов, от которых волосы сияют, практик для сауны, способов ухода за кожей в ночное время; лучшие сотрудники моего блога выступили в качестве моделей для простых причесок и макияжа. В конце концов, какой смысл заниматься исследованиями и пробовать что-то новое, если этим нельзя поделиться с друзьями?
В этой книге вы найдете одно важное послание о красоте, которым я хочу поделиться с вами. Это послание о стандартах индустрии средств по уходу за собой, которая вообще никак не регулируется. По всему миру мы видим самое тщательное тестирование и регулирование: например, в Европейском Союзе для использования в косметических продуктах запрещено более 1300 ингредиентов, а вот в аналогичном списке в США[1] этих ингредиентов всего одиннадцать (последний федеральный закон, регулирующий средства по уходу за собой, был издан еще в 1938 году). Да, законом разрешается использовать известные канцерогены и вещества, нарушающие работу эндокринной системы, в производстве средств, которыми мы пользуемся каждый день; последние же обладают сильным действием даже в очень маленьких дозах, потому что подражают нормальной работе наших гормонов. Многие из нас правильно едят, тренируются, а потом, сами того не желая, с самого утра, едва встав с постели, наносят на кожу сотни токсинов. Нам, авторам этой книги, кажется весьма ироничным то, что многие крупнейшие бьюти-компании США используют заведомо вредные ингредиенты, а затем открывают благотворительные фонды в поддержку исследований рака груди, шейки матки и яичников. В этой книге мы дадим вам подробную пошаговую инструкцию по избавлению вашего дома от как можно большего числа токсинов.
Я надеюсь, что эта книга всегда будет у вас под рукой; ведь нашей целью было создать пособие, к которому можно возвращаться снова и снова, – например, за рецептом, подходящим для детокса, или за советами по борьбе с синдромом смены часового пояса, которые помогут выглядеть отлично даже после долгого перелета. Эта книга – руководство по тому, как выглядеть и чувствовать себя прекрасно.
