Сноски

1

Кёниг – прозвище Калининграда, сокращение от старого названия Кёнигсберг.

2

Преголя – река.

3

Перевод с английского С. Маршака.

4

Ревень – травянистое огородное растение, употребляется для киселей, компотов, мармеладов, варений и особенно применяется в национальной кухне стран Балтики. Сладкие блюда из ревеня входят в национальные кухни немцев, датчан, шведов, эстонцев, латышей («Кулинарный словарь» В. В. Похлебкина).

Загрузка...