2. Правовое обеспечение гостиничной деятельности

Целевая аудитория: топ-менеджмент, линейные руководители, работники службы приема и размещения

Задание 2.1 Выберите один правильный ответ

1. Наименование и фирменное наименование исполнителя гостиничных услуг должно быть доведено до сведения потребителя посредством размещения информации:

а) на вывеске около входа в гостиницу;

б) в уголке потребителя;

в) на официальном сайте гостиницы;

г) не требует размещения.

2. Правила проживания в гостинице должны быть размещены:

а) в Службе приёма и размещения;

б) в каждом номере;

в) в Службе приема и размещения и в каждом номере;

г) в Службе приема и размещения, в каждом номере и на официальном сайте гостиницы.

3. Предъявленный гостем следующий документ, не может быть принят как документ, удостоверяющий личность гражданина, и дающий право на регистрацию (размещение) в гостинице:

а) паспорт гражданина СССР;

б) водительское удостоверение;

в) свидетельство о рождении;

г) паспорт иностранного гражданина.

4. Гостиница, по просьбе гостя, обязана предоставить следующие услуги без дополнительной платы:

а) доставка еды и напитков в номер;

б) вызов такси;

в) предоставление зонта;

г) предоставление кипятка.

5. Оплата за «ранний заезд» (с 0 часов 00 минут до расчетного часа) должна взиматься в следующем порядке:

а) за сутки проживания;

б) в объеме, установленном гостиницей, но не превышающем плату за половину суток;

в) не может взиматься;

г) в виде фиксированной суммы, установленной гостиницей.

6. Какого профстандарта не существует:

а) Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц;

б) Горничная;

в) Работник по приёму и размещению гостей;

г) Специалист по бронированию.

7. Какой из нижеперечисленных нормативных актов, регулирующих гостиничную деятельность, не утратил юридическую силу:

а) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54606-2011 «Услуги малых средств размещения. Общие требования»;

б) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;

в) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53423-2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения»;

г) Национальные стандарт РФ ГОСТ Р 54603-2011 «Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу».

8. К работе администратора службы приема и размещения не может быть допущен сотрудник:

а) не владеющий, как минимум, одним иностранным языком;

б) не имеющий специального образования;

в) не прошедший медицинский осмотр;

г) не прошедший стажировку.

9. Уборка номера в гостинице должна производиться:

а) ежедневно;

б) через день;

в) по мере необходимости;

г) по стандартам, установленным гостиницей.

10. Какой из нижеперечисленных номеров должен быть оборудован мини-кухней, предназначенной для приготовления пищи:

а) сиют;

б) джуниор-сюит;

в) студия;

г) люкс.

11. В каких помещениях гостиницы разрешается курить?

а) в специально оборудованных помещениях;

б) во всех помещениях;

в) в номерах «для курящих»;

г) на территории гостиниц курение запрещено.

12. Каков порядок взимания платы за выезд гостя после расчетного часа?

а) почасовая оплата;

б) оплата за половину суток;

в) в порядке, установленном гостиницей;

г) не может взиматься.

13. Как часто персонал гостиницы должен проходить медицинский осмотр?

а) один раз в квартал;

б) один раз в год;

в) однократно при приеме на работу;

г) в порядке, установленном в гостинице.

14. Какая из нижеперечисленных услуг может предоставляться гостиницей не в полном объеме или не предоставляться вообще?

а) уборка номера;

б) доставка корреспонденции;

в) доставка еды в номер;

г) предоставление утюга, гладильной доски.

15. Книга отзывов и предложений должна предоставляться гостю в следующих случаях (условиях):

а) по первому требованию гостя;

б) по письменному заявлению гостя;

в) с разрешения уполномоченного сотрудника гостиницы;

г) в присутствии третьих лиц.

16. Классификация средств размещения в Российской Федерации проходит в соответствии со следующим НПА:

а) Постановлением Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»;

б) Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»;

в) Национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;

г) Рекомендациями ВТО (Всемирной Туристской Организации).

17. Классификацией гостиниц в Российской Федерации предусмотрено следующее количество категорий средств размещения:

а) 3 категории средств размещения;

б) 4 категории средств размещения;

в) 5 категорий средств размещения;

г) 6 категорий средств размещения

18. При проведении процедуры оценки персонала в процессе классификации гостиниц и иных средств размещения не проверяется знание:

а) санитарно-эпидемиологических норм и правил;

б) правил пожарной безопасности;

в) инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;

г) нет правильного ответа.

19. Гарантированное бронирование – это:

а) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до его прибытия;

б) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа текущего дня;

в) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа дня, следующего за днем запланированного заезда;

г) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до расчётного часа дня, следующего за днем запланированного заезда.

20. Постановка на миграционный учет в отеле производится в следующем порядке:

а) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;

б) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане, кроме граждан, зарегистрированных в регионе по месту нахождения гостиницы, должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;

в) все иностранные граждане, лица без гражданства должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;

г) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане должны быть поставлены на учёт до окончания их пребывания в отеле.

21. Требуется ли лицензия на гостиничную деятельность:

а) да;

б) нет;

в) в отдельных случаях;

г) для отдельных категорий гостиниц.

22. Является ли классификация гостиниц в Российской Федерации обязательной процедурой:

а) да;

б) нет;

в) в отдельных случаях;

г) для отдельных категорий гостиниц.

23. Сертификация гостиничных услуг в Российской Федерации является:

а) обязательной процедурой для всех средств размещения;

б) добровольной процедурой;

в) обязательной процедурой для отдельных категорий средств размещения;

г) обязательной процедурой для средств размещения с номерным фондом свыше 50 номеров.

24. При регистрации гостя в отеле гостиница обязана:

а) взять с гостя согласие на обработку персональных данных;

б) требовать оплаты услуг в полном объеме;

в) проводить гостя до номера;

г) все ответы верны.

25. Сколько категорий номеров утверждено Системой классификации гостиниц в Российской Федерации:

а) 5;

б) 8;

в) 10;

г) 12.

Задание 2.2 Прокомментируйте ситуацию, опираясь на нормы законодательства в области предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации:

1. В гостинице установлен расчётный час (время выезда из отеля) – 10:00, время заезда в гостиницу – 8:00. Правомерно ли такое решение?

2. Гость забронировал номер в отеле с 15 по 18 марта по гарантированному бронированию. Стоимость номера – 3000 руб./сутки. Самолёт гостя задержался, поэтому он заехал в отель только 16 марта. Сколько должен заплатить гость и почему?

3. Гость заселился в номер в 22:00 и заплатил за сутки проживания. Выезжает из номера на следующий день в 14:00. В гостинице установлен расчётный час – 12:00 и посуточный тариф. Администратор СПиР предъявляет гостю счёт на оплату позднего выезда в размере 0,5 суток. Гость отказывается его оплачивать, т.к. он пробыл в номере менее 24 часов. Кто в этой ситуации прав?

4. Расчётный час в загородной гостинице 14:00. Время заезда в гостиницу 17:00. Есть ли здесь нарушение?

5. Гость прожил в номере несколько дней. По выезде ему предъявлен счёт за дополнительные услуги:

– стирка белья,

– завтрак в номер,

– ежедневная побудка,

– заказ такси,

– доставка в номер цветов,

– доставка в номер корреспонденции.

Какие из вышеперечисленных услуг гость не обязан оплачивать?

6. Иностранный гость желает продлить своё пребывание в отеле, но у него закончился срок действия визы. Каковы действия сотрудника службы приёма и размещения?

7. Какое из нижеперечисленных оснований будет являться обоснованным и правомерным для отказа в допуске к работе соискателя на должность менеджера службы приёма и размещения в отеле категории «Пять звезд»:

– отсутствие опыта работы в данной должности;

– отсутствие профильного образования;

– отсутствие медосмотра;

– отсутствие знания двух иностранных языков;

– отсутствие стажировки.

8. Правила проживания в гостинице N:

– расчётный час – 8:00;

– регистрация российских граждан в отеле на основании паспорта гражданина РФ или загранпаспорта;

– стоимость бронирования – 10% тарифа за первые сутки;

– размещение с животными запрещено;

– за курение в номере взимается штраф 1000 руб.

Какие пункты Правил неправомерны?

9. Гость желает оплатить номер и все дополнительные услуги по счёту при выезде из отеля. Вправе ли гостиница настаивать на оплате до оказания гостиничных услуг?

10. Гость забронировал номер с 15 по 20 апреля. Стоимость номера – 2000 руб./сутки. Расчётный час – 12:00. Оплата раннего заезда и позднего выезда – 0,5 стоимости номера за сутки, согласно установленным в гостинице Правилам проживания. Фактически гость прибыл в отель 16 марта в 5:00, а выехал 19 марта в 19:00. Сколько должен заплатить гость, если его бронирование было негарантированным? Сколько должен заплатить гость, если его бронирование было гарантированным, и он предупредил администрацию о досрочном выезде?

11. Гость забронировал номер по гарантированному бронированию на 1 сутки, но в гостиницу не прибыл. Каковы действия гостиницы?

12. Правила проживания в гостинице N:

– время заезда в отель – 18:00, время выезда из отеля 16:00;

– оплата за ранний заезд и поздний выезд взимается в размере полной стоимости номера за сутки;

– завтрак не входит в стоимость проживания;

– оплата за проживание вносится в полном объеме при заезде.

Какие пункты Правил неправомерны?

13. На момент регистрации гостя в отеле у него отсутствует паспорт гражданина РФ, но есть его копия, а также водительское удостоверение. Каковы действия администратора службы приёма и размещения?

14. Гость жалуется на головную боль и просит дать ему анальгетик. Каковы действия администрации отеля?

15. Гость хочет поселиться в гостиницу на 6 часов. Администратор не отказывает гостю в поселении, но требует оплаты за полные сутки, мотивируя это тем, что в гостинице не предусмотрен почасовой тариф. Правомерны ли действия администратора?

Загрузка...