Каждый продукт имеет свое содержание белков, жиров и углеводов (из значения можно найти в справочной литературе или интернете). Например, в 100 граммах говядины около 18—25 граммов чистого белка. Если по нормам вам нужно потреблять в сутки 60 грамм белка, то потребуется съедать около 240 – 330 грамм говяжьего мяса. Так же дело обстоит и с белками, и с углеводами.
1 грамм белка в процессе пищеварения выделяет энергию в 4,1 ккал, а 1 грамм жира – 9,3 ккал.