Тренируйтесь – а не голодайте, чтобы стать стройными! - читать онлайн

Эта книга написана культуристом, но она не только для культуристов.

Не имеет значения, являетесь ли Вы ветераном спортзала, готовящимся к соревнованию бодибилдингу, или Вы никогда не качались ни одного дня в своей жизни. Если Вы хотите потерять жировую прослойку и навсегда забыть о ней, не теряя мышц, не замедляя Ваш метаболизм и без голодания, препаратов или хитроумных приспособлений, то эта книга для Вас.

Если Вы устали получать запутанные и противоречивые советы относительно упражнений и питания, и Вы хотите простых, но детализированных ответов на все свои вопросы, то эта книга – для Вас.

Если Вы хотите, чтобы кто—то (у кого нет финансовой заинтересованности в последней чудо—добавке или в уменьшающем желудок устройстве) добросовестно поделился с Вами честной и объективной информацией о похудении – тогда, эта книга для Вас.

Ответ очевиден: Культуристы преуспели в искусстве сбрасывания жира, сохраняя мышечную ткань. Обычные диеты достигают жировых потерь за счёт потери мышц, которая понижает Ваш метаболизм. Это – одна из причин того, что «диеты» не работают. Я предпочитаю называть свою систему – программой питания, а не диетой.

Мало того, что естественный путь культуриста к похудению, невероятно эффективен, способен сократить вес Вашей жировой прослойки до однозначной цифры (если это – то, чего Вы желаете), – к тому же это – и образ жизни. Диеты не работают, потому что они являются временными. Эта программа прививает пищевые привычки, которые остаются с Вами на всю жизнь.

Прежде, чем мы войдём в сердце программы, я хотел бы поделиться с Вами тем, что Вам предстоит узнать из этой книги, и раскрыть 12 причин, почему эта программа, может быть заслуженно, является самой сильной системой сжигания жира, из всех, когда—либо созданных.

Цель этой программы состоит в том, чтобы представить факты о похудении честно и целостно. Здесь нет никаких скрытых мотивов. Я работал в спортивно—оздоровительной индустрии всю мою жизнь, поддерживая людей в их стремлении сделать образом своей жизни физическую активность и правильное питание. Я никогда не был связан с журналами, добавками или производством тренажёров. Я не продаю добавки, и мне никогда не платили за подтверждение их эффективности. Сколько бы денег мне ни предлагали, Вы никогда не увидите меня в рекламных роликах, расхваливающих новейшую чудо—добавку. Никаких продуктов «из—под прилавка», которые нужно срочно купить.

Никаких расфасованных продуктов, выброшенных на рынок. Никаких сливок, таблеток, порошков, аппаратов или других хитроумных приспособлений вообще.

Я считаю, что нет ничего более важного, чем честность. Я зарабатываю на жизнь, продвигая здоровье, фитнес и правильное питание, но я лучше разорюсь и буду голодать до смерти прежде, чем «выставлю на продажу» или скомпрометирую свои принципы.

Вот краткая история, которая иллюстрирует степень моей честности: В 2005, редактор крупного журнала, посвящённого бодибилдингу и фитнесу, сделал мне очень заманчивое предложение. Он прочитал мои рабочие статьи и сказал, что они очень глубоко продуманы и хорошо написаны. Он был столь впечатлён, что хотел нанять меня, чтобы писать для его журнала.

В качестве моего первого задания, он предложил мне 50 000 руб. за то, чтобы взять интервью у некоторых «гуру» по «топ» – добавкам, включая президента одной из крупнейших компаний по производству пищевых добавок. Я должен был тогда написать статью на две страницы о последних разработках популярных, но всё же спорных, добавок.

50 000 руб. звучало ужасно заманчиво, но затем он добавил «изюминку»: он сказал мне, что его журнал «спонсируется» крупной и известной пищевой компанией. Я думаю, что Вы можете угадать, что произошло затем. Если Вы предположили, что я не мог написать ничего плохого о добавке, и что я должен был представить её «в положительном свете», – тогда Вы угадали! Я отказался. Это было совершенно против моих принципов.

Журналы вообще считаются одними из самых достоверных источников информации о фитнесе и питании. Но это – не всегда так. Вам не следует верить всему, что Вы читаете. Многим издателям журналов принадлежат компании по производству добавок.

Информацию о «новых крупных достижения в производстве добавок», размещённая в редакционном формате, кажется намного более правдоподобной. Именно поэтому журналы – прекрасные инструменты для выгодной продажи продуктов, способствующих потере веса, и добавок. В результате множество журналов превратилось в не что иное, как тонко замаскированные «каталоги добавок».

Большинство людей выбирают абсолютно неправильный способ похудения.

Почти все обычные диетические программы, когда—либо придуманные, имеют одну общую черту: они чрезвычайно низкокалорийные. Почти все эти низкокалорийные диеты вызывают потерю веса в самом начале. Проблема в том, что ни одна из них не работает продолжительно – физиологически невозможно потерять жир надолго, постоянно голодая. Человеческий организм просто «слишком умён» для этого, чтобы всегда функционировать в таком режиме.

Когда Вы морите жир голодом, Вы также морите голодом мышцы. Когда Вы морите мышцы голодом, Вы теряете их наряду с жиром. Когда Вы теряете мышцы, Ваш метаболизм замедляется, и Ваш организм входит в «режим голодания».

Когда Ваш организм входит в режим голодания, процесс похудения приостанавливается, поскольку Ваш организм пытается сохранить свою энергию. Когда похудение останавливается, Вы либо сдаётесь (и жир, который Вы потеряли, возвращается на свои места), или Вы скрипите зубами и продолжаете снижать калории (морите себя голодом) ещё больше. Если Вы понижаете калорийность пищи ещё больше, Ваш метаболизм также замедляется ещё больше. И если Ваш метаболизм замедляется ещё больше, похудение останавливается снова.

В итоге, Вы всегда заканчиваете тем, что «отбрасываете полотенце», потому что Вы не можете продолжать снижать свои калории всегда. Это – порочный цикл. Вы просто не можете выиграть игру под названием: «очень низкокалорийная диета».

Чтобы потерять жировую прослойку, Вы должны создать дефицит калорий. Нет никакого другого пути. Дефицит калорий означает, что Вы сжигаете больше калорий, чем потребляете каждый день. Есть два способа, которыми Вы можете создать этот дефицит калорий:

1. Уменьшаете количество калорий, потребляемых с пищей;

2. Увеличиваете количество калорий, которые Вы сжигаете с помощью физических упражнений.

Оба метода должны использоваться, но из этих двух путей, сжигание калорий является более полезным, более эффективным и более долговременным. Вот откуда фраза: «Сжигайте Жир». Это означает, не морите жир голодом на низкокалорийных диетах, вместо этого, Сжигайте Жир с помощью физических нагрузок. Это также означает, любой ценой сохраняйте мышечную массу в целости, тренируясь с нагрузками и употребляя достаточное количество питательной плотной еды. Потеря мышц недопустима.

Как ни парадоксально это звучит, но секрет похудения состоит в том, чтобы позволить себе есть больше (правильных продуктов) и выполнять физические упражнения использования для сжигания жира. Как ни странно, большинство людей делает наоборот – они урезают калории до уровня голодания и тренируются мало или не тренируются вовсе. Это замедляет метаболизм, снижает массу похудевшего тела и вызывает реакцию голодания. Физические упражнения позволяют Вам создавать дефицит калорий и сжигать жир, не замедляя метаболизм.

Удивительно, что может произойти с Вашим организмом, если Вы одновременно занимаетесь питанием, укреплением сердечно—сосудистой системы и упражнениями с нагрузками.

Результаты – «синергичны». «Синергетика» означает, что целое больше, чем сумма его частей. Синергетика означает, что 1 +1 +1, возможно, не равняется 3, это может равняться 30 или 300! Другими словами, при использовании этой комбинации правильно, Вы можете увеличить свои результаты экспоненциально!

Потеря веса и похудение – это не одно и то же. Вы должны научиться различать эти два понятия. Система оценки может сильно ввести в заблуждение, если Вы для измерения используете единственный критерий. Например, женщина могла весить 48 кг и иметь 33%—ую жировую прослойку. Это – то, что я называю «тощим толстым человеком». Напротив, культуристка женского пола может весить 72 кг и быть довольно худощавой, с жировой прослойкой подростка.

Ясно осознавая это, Вы никогда не сделаете своей целью потерю веса. Вашей целью будет потеря жира, в то время, как мышцы останутся в целости и сохранности. Когда Ваше тело станет, как твёрдая мышца, Вас не будет волновать, на что указывают оценочные системы. Соотношение мышц к жиру – вот, что действительно следует учитывать. Эта книга разъяснит Вам все общепринятые методики тестирования жировой прослойки и научит Вас, как использовать жировую прослойку для измерения результатов и оценки Вашего прогресса. Вы также узнаете, как преодолевать застойные периоды и как изменить Вашу тактику, если Ваша жировая прослойка не уменьшается с желаемой скоростью.

«Диета» может быть определена, как любое временное изменение Вашего пищевого поведения, например, с целью похудеть. Вся эта концепция полностью порочна. Когда Вы говорите, что собираетесь «сесть на диету», это означает, что Вы собираетесь предпринять что—то временное, и в некоторый момент Вы оказываетесь перед необходимостью «сойти» с диеты. Это не программа, в которую Вы включаетесь и продолжаете. Единственным путём навсегда расстаться с жиром является приобретение новых пищевых привычек и сохранение их на всю жизнь.

Первоначально, Вам, возможно, трудно будет привыкнуть к новой диете и дисциплине тренировок. Понадобится некоторое усилие, чтобы придерживаться их на ранних стадиях. После короткого периода урегулирования Вы обнаружите, что Вам становится всё легче и легче, пока, в конечном счёте, Ваше новое поведение глубоко укоренится в Вашем ежедневном образе жизни, как бороздки в пластинке. Ваши новые привычки станут для Вам тем же, что и принятие душа, чистка зубов или хождение на работу. Ваши положительные новые привычки станут частью Вашего образа жизни.

Определённые универсальные законы о питании применимы ко всем. Как только Вы установили прочный фундамент, научившись применять основные принципы питания (также известные, как «базисная линия питания»), – Вы должны приспособить свой план питания для Ваших целей и Вашего типа телосложения. Эта программа была разработана так, чтобы распознавать и приходить в соответствие со многими различиями в индивидуальных типах метаболизма и химическими показателями организма.

Что отлично подходит для одного человека, может быть абсолютно неэффективными для другого. На этой планете живут более семи миллиардов человек, и не найдёшь двух одинаковых. У каждого человека своя скорость метаболизма, пищеварительные способности, гормональный профиль, распределение мышечных волокон и структура тела, столь же уникальная, как и отпечатки пальцев. Именно поэтому общая диета или план тренировок «один размер соответствует всем» всегда обречены на провал. Вы должны узнать, как приспособить Ваше питание и физические нагрузки, чтобы они соответствовать Вашим уникальным потребностям.

Эта программа научит Вас определять, какой у Вас тип телосложения и покажет Вам, как индивидуализировать Ваше питание и режим тренировок и довести до совершенства то, что Вам дала Мать природа.

Рекомендации, которые я даю в этой программе в отношении похудения, те же самые, которые я даю в отношении улучшения здоровья: сократите потребление насыщенных жиров, рафинированного сахара, ешьте разнообразные натуральные, неочищенные продукты, ешьте много волокнистых продуктов, ешьте понемногу, часто, пейте много воды и так далее. Эта программа способствует улучшению здоровья, и она сбалансирована в пищевом отношении. Любая диетическая программа, которая не сбалансирована, подведёт Вас в конечном итоге.

Если у Вас телосложение атлета (Вы культурист или занимались фитнесом), или Вы стремитесь стать таковым, то Вам потребуется более жёсткая диета, когда Вы достигнете уровня, на котором возможно принимать участие в соревнованиях. Однако, диета перед соревнованием – временный инструмент, используемый, чтобы помочь Вам достигнуть пикового состояния. Когда соревнование будет закончено, Вы всегда будете возвращаться к той же самой уравновешенной, здоровой начальной программе питания.

Сжигание жира – запутанный предмет. Нехватка информации больше не является проблемой.

Проблемой в наши является наличие огромного количества противоречивой информации. Конечно, нет нехватки в «гуру» и в сотнях диет и тренировочных программ, загромождающих полки книжных магазинов. Кроме того, Интернет присоединился к информационной перегрузке, доведя её до пугающего уровня. В сети существуют тысячи сайтов, посвящённых фитнесу и питанию, и ежедневно число их растёт. Эта трясина дезинформации оставляет у большинства людей чувство разочарования, расстройства и полнейшей запутанности. Трудно понять, кому или чему можно верить.

Даже «эксперты», такие как дипломированные диетологи, исследователи, доктора, физиотерапевты и профессиональные тренеры, дают огромное количество противоречивых советов. Существует множество мнений, и все они отличаются друг от друга.

В создании этой программы моя цель состояла в том, чтобы устранить путаницу и сделать этот процесс настолько простым, насколько это возможно, потому что, чем более простая стратегия, тем легче Вам будет применить её. Чем легче Вам будет применить её, тем больших результатов Вы добьётесь.

Часть информации, которую Вам предстоит получить, может удивить или потрясти Вас. Большая часть её, однако, – настолько проста и недвусмысленна, что Вы будете подталкивать себя для того, чтобы скорее «сделать её». (Но вскоре Вы бросите волноваться и торопиться, когда жир начнёт таять и покидать Ваше тело, обнажая точёные мышцы, которые он скрывал!)

Я – вероятно, единственный человек в индустрии, который скажет Вам, что похудеть не легко! Причина, по которой больше никто не хочет сказать Вам это, состоит в том, что способы «быстрого, лёгкого, за одну ночь и без усилий» похудения лучше продаются. «Тяжёлая работа, кровь, пот и слёзы» не ходовой товар – тяжёлая работа отпугивает людей.

Ну, а если Вы боитесь тяжёлой работой, тогда эта программа – не для Вас. Похудеть – просто, но это определённо не легко; существует большая разница между этими двумя понятиями. «Простой» означает то, что несложно. «Лёгкий» подразумевает, что что—то может быть достигнуто с приложением небольших или вовсе никаких усилий. Потеря жира – это, главным образом, только вопросом усиления физических нагрузок и сокращения потребления пищи. В этом нет ничего сложного. Но легко ли это? – Нет. Несмотря на то, что большинство рекламных восхвалений диет и пищевых продуктов вынуждают Вас поверить в неё, – но нет такой вещи, как «быстрая и лёгкая диета».

Упорный труд – единственный способ, позволяющий достичь чего—либо! Хорошее никогда не приходит легко. Что посеешь, то и пожнёшь. Всё ценное, что есть в нашей жизни, имеет прикреплённый к нему ценник.

Легендарный тренер Грин Бэй Пэкерз Винс Ломбарди выразил это лучше всего:

Сделайте себе одолжение: вырастите в себе достойную уважения добродетель – быть тружеником. В конечном итоге, человек, который умеет упорно трудиться, всегда достигнет лучших результатов. Нет никаких коротких путей.

Все знания в мире – бесполезны, если Вы не можете применять их.

Каково различие между тем, кто знает, как сделать что—то, и тем, кто делает то, что знает? Почему иногда бывают дни, когда Вы не чувствуете мотивации что—либо делать?

Почему у Вас иногда бывают «провалы» в силе воли? Почему Вы соблюдаете диету в течение многих недель, и затем «выпадаете из фургона?» Почему Вы саботируете себя? Всё это происходит только потому, что Вы не знаете, как должным образом установить цели, и Вы не понимаете, как использовать власть Вашего подсознания.

Человеческое подсознание – кибернетический целенаправленный механизм, подобный тому, который используют, чтобы управлять ракетами или торпедами на их пути к цели. В этой программе я научу Вас, как установить сильные, захватывающие цели и высвободить фактически неограниченную силу, заключающуюся в Вашем уме. Используя установленные цели, психологию, психо—кибернетические принципы, нейролингвистическое программирование (НЛП), визуализацию и аффирмации, Вы будете в состоянии стереть отрицательное программирование прошлого и буквально изменить электрические связи в Вашем мозгу, чтобы позволит перевести Вас в «режим автопилота» для достижения тела Вашей мечты.

Заманчиво полагать, что всё, что Вам требуется, чтобы решить свою проблему похудения, – это диетический коктейль или таблетка. Компании, производящие добавки, конечно, хотят, чтобы Вы верили этому. Правда состоит в том, что физические упражнения и хорошее питание цельными продуктами – это всё, что Вам потребуется. Продукты, заменяющие еду, не обладают никакими «волшебными» уничтожающими жир свойствами. Продукты, заменяющие еду – не что иное, как измельчённая до состояния порошка еда. Их основная выгода – удобство. Так называемые таблетки, «сжигающие жир», в основе которых лежат стимуляторы, такие как эфедрин и кофеин, могут немного помочь, но они далеко не так эффективны, как расписывается в рекламе, и имеют множество потенциальных побочных эффектов при злоупотреблении или без злоупотребления.

Если и есть какой—либо «секрет» в похудении, – так это – тяжёлая работа по осуществлению Вашей диеты и тренировочной программы. Чем скорее Вы примете этот факт, тем скорее Вы будете гордым владельцем стройного тела. К сожалению, это не то, что большинство людей хочет услышать. В наше время мгновенных удовольствий люди хотят достичь успеха «за ночь» и «чудо—средства», но это – из области фантазии. Если бы действительно существовала таблетка, которая может сжечь жир, в этой стране не было бы 100 миллионов людей с избыточным весом.

Многие из методов сжигания жира, используемых культуристами и моделями фитнеса, – спорны. Научное сообщество колеблется в решении вопроса, можно ли принять такую «радикальную» практику, как потребление продуктов с высоким содержанием белка, циркуляцию макронутриентов, хронометраж приёма пищи и сужение калорийности. Так же, как астрономы и географы в средневековье были подвергнуты остракизму за предположение, что мир не является плоским, и Земля – не центр солнечной системы, так и те, кто смеет шагнуть в центр внимания с оригинальными или альтернативными теориями питания, сегодня часто публично высмеиваются. Постановка под сомнение существующего положения воспринимается, как совершение академического самоубийства и риска репутацией, признанием и финансовым вознаграждением.

Кредо большинства учёных: «докажи всё». Мудрый совет, но быть слишком научным и аналитичным опасно для Вашего прогресса. Эта книга, хотя в ней использована научная база, основана на происходящих в реальном мире событиях, не на учебниках, лабораторных экспериментах и лекциях в классной комнате.

Если Вы собираетесь ждать научных исследований, оценивающих каждую разновидность пищи и тренировочных принципов, эффективность которых культуристы уже давно демонстрируют, то Вам придётся ждать долгое время. Когда речь идёт о телосложении, культуристы и участники соревнований по фитнесу – опережают науку, и результаты, которых они достигли, доказывают это. Вы не увидели бы культуристов, которые не принимают препараты и/или протеины – мужчин с жировой прослойкой, составляющей 3—5% от веса тела, и женщин с жировой прослойкой – 8—12%, если бы они не придерживались самых эффективных в мире принципов сжигания жира. Доказательство, как говорится, – бесспорно!

Будьте терпеливы в начале – вся информация, представленная в начальных главах, объединится в конце

Мне потребовались 14 лет работы и исследований, чтобы собрать эту информацию. Она приходила буквально из тысяч отдельных источников, и для её накопления потребовались годы метода проб и ошибок. В начале чтения, Вы можете почувствовать себя ошеломлённым количеством информации, которую я даю Вам в первых главах и начнёте задаться вопросом, когда Вы, наконец, «дойдёте до дела». Не смущайтесь – всё объединится в конце. Я так многим хочу поделиться с Вами, и единственный способ сделать это – преподавать по одной части за один раз. Я расположил главы по порядку, в котором есть закономерность.

По мере того, как Вы будете продвигаться по руководству глава за главой, все части начнут потихоньку совмещаться. К тому времени, когда Вы достигнете последних глав, всё внезапно соединится, и Вы испытаете, своего рода, «пищевое просветление». Но Вы не сможете достигнуть этого просветлённого конечного состояния знания и понимания без прохождения всех необходимых начальных стадий изучения основных принципов с нуля. Особенно важно, чтобы Вы начали с первой главы, посвящённой постановке цели и выполнили все упражнения по постановке цели прежде, чем продолжить чтение остальной части книги. Как только Вы прочтёте всё руководство один раз, определите Ваш личный план, используя всё, что Вы узнали, и немедленно начинаете! Секрет окончания чего—либо – в начале!

Всё, чему Вы должны следовать, чтобы преуспеть, изложено на этих страницах. Примените это! Применённое знание – это сила, но неиспользованное знание – бесполезно. Начинайте использовать эту информацию немедленно. Начните со своего следующего приёма пищи. Начните сегодня! Начните сейчас! Если Вам в дальнейшем понадобится помощь, – я буду стоять рядом.

Пожалуйста, свяжитесь со мной, если у Вас есть вопросы, и во что бы то ни стало, пожалуйста, напишите и поделитесь со мной своей историей успеха.