NIKI SEGNIT
LATERAL COOKING
Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.
© ИППухов, перевод, верстка, художественное оформление, 2019
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019
© Niki Segnit, 2018
© Yotam Ottolenghi, 2018 Illustrations
© A Practice for Everyday Life, 2018 This translation is published by arrangement with Bloomsbury Publishing Plc’