бекон – bacon – бэ'йкэн –
ветчина – ham – хэм –
говядина – beef – би:ф –
голова – head – хэд –
грудинка – breast – брэст –
колбаса – sausage – со'сидж –
котлета – cutlet – ка'тлэт –
отбивная – chop – чоп –
печень – liver – ли'вэ –
почки – kidneys – ки'дниз –
ребра – rib – риб –
рубленное мясо – minced meat – минс ми:т –
свинина – pork – по:к –
сердце – heart – ха:т –
сосиски – sausages – со'сиджиз –
телятина – veal – ви:л –
филе – fillet – филэ'й –
ягненок – baby lamb – бэ'йби лам –
язык – tongue – танк –
голубь – pigeon – пи'джэн –
гусь – goose – гу:с –
домашняя птица – poultry – по'лтри –
заяц – hare – хэ'э –
индейка – turkey – тё:'ки –
каплун – capon – кэ'йпэн –
кролик – rabbit – рэ'бит –
курица/цыплёнок – chicken – чи'кин –
утка – duck – дак –
фазан – pheasant – фэ'зэнт –
анчоус – anchovy – э'нчэви –
белая рыба – white fish – вайт фиш –
водоросли – seaweed – си:'ви:д –
глосса – sole – сол –
кальмары – squids – сквидз –
камбала – plaice/sole – плэйс – сол –
каракатица – cuttlefish – ка'тлфиш –
карп – carp – ка:п –
кефаль – mullet – ма'лит –
краб – crab – крэб –
красная рыба – red fish – рэд фиш –
креветки – prawns/shrimps – про:нс – шримпз –
лангуст – crawfish – кро:'фиш –
лещ – bream – бри:м –
лосось – salmon – сэ'мэн –
мидии – mussels – маслз –
моллюски – shellfish – шэ'лфиш –
окунь – perch – пё:ч –
омар/лобстер – lobster – ло'бстэ –
осьминог – octopus – о'ктэпэс –
рак – crayfish – крэ'йфиш –
сардины – sardines – са:'ди:нз –
сельдь – herring – хэ'рин –
скумбрия/макрель – mackerel – макрл –
соленный тунец – salted tuna – со:'лтид тйю:'нэ –
сом – catfish – ка'тфиш –
треска – cod – код –
тунец – tuna – тйю:'нэ –
угорь – eel – и:л –
устрицы – oysters – о'йстэз –
форель – trout – тра'ут –
хек – hake – хэйк –
шпроты/килька – sprats – спратс –
греча – buckwheat – ба'кви:т –
кукурузные хлопья – corn flakes – ко:н флэйкс –
овсянка – oat – от –
рис – rice – райс –
хлеб … – bread … – брэд –
белый – white – вайт –
для тостов – for toasts – фо: тостс –
из муки грубого помола – wholemeal – хо'лми:л –
коричневый – brown – бра'ун –
с зернами – whole grain – хо'л грэйн –
черный/ржаной – rye – рай –
багет – baguette – ба'гэт –
блин – pancake – пэ'нкэйк –
булка – roll – рол –
буханка – loaf – лоф –
кекс – cake – кэйк –
макароны – pasta – па'стэ –
печенье – biscuits – би'сквитс –
пирог – pie – пай –
пирожок – pastry – пэ'йстри –
сдоба – sweet roll/bun – сви:т рол/бан –
спагетти – spaghetti – спэгэ'ти –
брынза – feta cheese – фэ'тэ чи:з –
йогурт – yoghurt – йо'гэт –
масло – butter – ба'тэ –
молоко – milk – милк –
сливки – cream – кри:м –
сметана – sour cream – са'уэ кри:м –
сыр – cheese – чи:з –
яйца – eggs – эгз –
артишок – artichoke – а:'тичок –
баклажан – eggplant – э'гпла:нт –
бобы – beans – би:нс –
брюсельская капуста – Brussels sprout – браслз спра'ут –
горох – pea – пи: –
грибы – mushrooms – ма'шрумз –
дыня – melon – мэ'лэн –
зеленые бобы – green beans – гри:н би:нс –
зеленый перец – green pepper – гри:н пэ'пэ –
кабачок – squash – сквош –
капуста – cabbage – кэ'бидж –
картофель – potato – потэ'йто –
красная капуста – red cabbage – рэд кэ'бидж –
лук – onion – а'нйен –
лук-порей – leek – ли:к –
морковь – carrot – кэ'рэт –
огурец – cucumber – кйю:'камбэ –
помидор – tomato – тэма:'то –
редиска – radish – рэ'диш –
салат-латук – lettuce – лэ'тис –
свекла – red beet – рэд би:т –
сельдерей – celery – сэ'лэри –
сладкий перец – sweet pepper – сви:т пэ'пэ –
спаржа/аспарагус – asparagus – эспэ'рэгэс –
тыква – pumpkin – па'мпкин –
фасоль – haricot – хэ'рико –
цветная капуста – cauliflower – ко'лифлауэ –
чечевица – lentil – лэ'нтэл –
абрикос – apricot – э'йприкот–
авокадо – avocado – эвэка:'до –
айва – quince – квинс –
ананас – pineapple – па'йнэпл –
апельсин – orange – о'риндж –
банан – banana – бэна:'нэ –
виноград – grape – грэйп –
вишня – cherry – чэ'ри –
гранат – pomegranate – по'мигрэнит –
грейпфрут – grapefruit – грэ'йпфру:т –
груша – pear – пэ'э –
изюм – raisin – рэ'йзэн –
курага – dried apricots – драйд э'йприкот –
лимон – lemon – лэ'мон –
мандарин – tangerine/clementine – тэнджэри:'н – клэмэнта'йн –
персик – peach – пи:ч –
слива – plum – плам –
цитрон – citron – си'трэн –
яблоко – apple – эпл –
арбуз – watermelon – во'тэмэлэн –
ежевика – blackberry – блэ'кбэри –
клубника – strawberry – стро'бэри –
клюква – cranberry – крэ'нбэри –
малина – raspberry – ра:'збэри –
черника/голубика – blueberry – блу:'бэри –
арахис – peanut – пи:'нат –
грецкий орех – walnut – во'лнат –
кокосовый орех – coconut – ко'кэнат –
миндаль – almond – а:'мэнд –
фисташки – pistachio – писта:'шио –
фундук/лесной орех – hazelnut – хэ'йзэлнат –
апельсиновый сок – orange juice – о'риндж джу:с –
вода – water – во:'тэ –
горячий шоколад – hot chocolate – хот чо'клэт –
грейпфрутовый сок – grapefruit juice – грэ'йпфру:т джу:с –
капучино – cappuccino – капучи'но –
кофе – coffee – ко'фи –
кофе без кофеина – decaffeinated coffee – дика'финэйтид ко'фи –
кофе по-гречески – Greek coffee – гри:к ко'фи –
кофе по-турецки – Turkish coffee – тё:'киш ко'фи –
кофе с молоком – coffee with milk – ко'фи виз милк –
кофе со льдом – coffee with ice – ко'фи виз айс –
кофе со сливками – coffee with cream – ко'фи виз кри:м –
крепкий/слабый кофе – strong/no too strong coffee – стро:н/но ту: стро:н ко'фи
растворимый кофе – instant coffee – и'нстэнт ко'фи –
черный кофе – black coffee – блэк ко'фи –
латте – latte – ла'тэй –
лимонад – lemonade – лэмэнэ'йд –
лимонный сок – lemon juice – лэ'мон джу:с –
минеральная/газированная вода – mineral/sparkling water – ми'нирэл/спа:'клин во:'тэ –
молоко – milk – милк –
оранжид – orangeade – оринджэ'йд –
содовая – soda water – сo'дэ во:'тэ –
томатный сок – tomato juice – тэма:'то джу:с –
тоник – tonic water – то'ник во:'тэ –
фруктовый сок – fruit juice – фру:т джу:с –
чай – tea – ти: –
чай с лимоном – tea with lemon – ти: виз лэ'мон –
зеленый/травяной чай – green/herbal – гри:н/хэ'бэл ти: –
холодный чай – iced tea – айсд ти: –
бренди – brandy – брэ'нди –
вермут – vermouth – вё'мэс –
вино … – wine … – вайн –
красное/белое/розовое – red/white/rose – рэд – вайт – ро'уз –
полусладкое/сухое – semisweet – сэмисви:'т – драй –
виски – whisky – ви'ски –
водка – vodka – во'дкэ –
джин – gin – джин –
коктейль – cocktail – ко'ктэйл –
коньяк – cognac – ко'нйэк –
ликер – liqueur – ликэ' –
пиво … – beer … – би'э –
бутылочное/разливное – bottled/draught – ботлд – дра:фт –
легкое – light – лайт –
светлое/темное – pale/dark – пэйл – да:к –
ром – rum – рам –
сидр – cider – са'йдэ –
херес – sherry – шэ'ри –
шампанское – champagne – шэмпэ'йн –
эль – ale – эйл –