Введение
Казалось бы, что необычного в пряниках? Люди любят пряники, люди делают пряники, что тут такого? Я так думал до того, как не побывал на одном из пряничных мероприятий. Я увидел пряники выше меня ростом безумной красоты и детализации, я увидел сотню пряничных мастеров и тысячи людей, которые интересуются пряниками. Я был заинтригован – оказалось, это действительно целая империя, которая у всех на глазах и которую почти никто не замечает. А ведь в ней трудятся замечательные люди (некоторые их них написали свои истории для этой книги) и нельзя молчать о них, их таланте и их бизнесе.
Мы начнем с простого исследования, которое покажет вам насколько многообразен мир пряников. Сколько лет пряничному мастеру? А знали ли вы, что самый дорогой пряник из нашей подборки стоил больше миллиона рублей? Сколько рецептов пряников есть и могут ли они быть семейной тайной? Сразу после исследования мы приступим к удивительным историям, и я рад, что я один из первых, кто увидел их.
