Глава 1
Функции воды в организме
Жидкости заполняют всё межклеточное пространство нашего тела. Являясь существенной основой организма, вода служит растворителем для питающих его веществ: витаминов, минералов, аминокислот, глюкозы и многих других.
Вода играет ключевую роль в процессах пищеварения, всасывания, переноса и утилизации питательных веществ.
Именно вода являет собой среду для безопасного выведения токсинов и продуктов жизнедеятельности. Она решающим образом влияет на многие процессы нашего организма: от терморегуляции и образования энергии до смазки суставов и качественного репродуктивного функционирования. Вода даже стимулирует мышечные сокращения.
В организме нет ни одной системы, которая не зависела бы от воды!
Как видите, ценность этого компонента для человека сложно переоценить.
Как рассчитать индивидуальную норму воды?
Суточная потребность в воде зависит сразу от нескольких факторов.
Для тех, у кого нет лишнего веса или он колеблется в пределах нескольких килограммов, расчет следующий:
Ваш вес × на 30 мл (например, 60 кг × 30 мл = 1800 мл чистой воды необходимо человеку, который весит 60 кг).
Однако при усиленном потоотделении, частых перелётах, а также пребывании в условиях высоких температур воздуха, потребление воды стоит увеличить до 40 мл на 1 кг веса.
В том случае, если избыточного веса много, то вышеприведённый расчет будет некорректным. При существенном отклонении веса от нормы, следует считать индивидуальную норму воды по идеальному весу.
Рост – 100 × 30 мл (например, человек с ростом 167 весит 105 кг. Если он будет пить более 3-хлитров воды (вес × 30 мл), то это чрезвычайно нагрузит почки и может возникнуть масса неприятных последствий. Корректно для такого человека произвести следующий расчёт:
167 – 100 × 30 мл = 67 (округляем до 70) × 30 = 2100 мл (этого количества воды в день будет вполне достаточно).
НО! Если мы выпили кружку кофе, газировки, сока, кваса или другого раствора, который обезвоживает организм, необходимо, помимо рассчитанной нормы, выпить ещё некоторое количество чистой воды. Например, 1 кружка кофе потребует ещё 250 мл воды (стакан) к основной рассчитанной норме. Такая же схема применяется и относительно остальных указанных напитков.
Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что было бы здорово минимизировать, а впоследствии и вовсе исключить потребление сладких газированных и негазированных напитков. Это «лжежидкости»! Они, во-первых, обезвоживают нас за счёт кислого состава. Во-вторых, выводят из организма большое количество витаминов и минералов. В-третьих, из-за избытка сахара истощают поджелудочную железу, приближая нас к нарушению
углеводного обмена, тучности собственного тела и даже повышают риск появления сахарного диабета. В условиях дефицита воды печень начинает работать на износ. Как следствие – снижение активности обменных процессов. Мы равнодушно наблюдаем за собственной интоксикацией.
Помните!
Организмувода
Некоторые ошибки и заблуждения, связанные с потреблением воды
Вода – это отёки (распространённое заблуждение)
Представьте ситуацию: вы подходите к своему подъезду, и перед вами объявление: «В связи с заменой труб воды не будет с 1-го по 5-е апреля». Что будет дальше, предположить нетрудно. Очевидно, что вода будет запасена вами во все банки, вёдра, бутылки, кастрюли, а после – крайне экономно расходоваться на самое необходимое.
Не удивляйтесь, но наш организм не отличается оригинальностью и действует по аналогичной схеме: если вы не даёте ему чистую питьевую воду в нужном объёме и с должной частотой, то он банально начинает её накапливать из тех мало-мальских резервов, которые имеются, и дальнейшие обменные процессы проходят с весьма неудовлетворительным для нас качеством.
Помните!
Организмувода
Борьба с обильным потоотделением через уменьшение нормы потребления воды
Пока мы живы, мы обречены потеть! Поэтому, когда некоторые люди начинают ограничивать себя в необходимом суточном потреблении воды, дабы уменьшить интенсивность потоотделения, то ни к чему хорошему это не приводит. Довольно часто при таком подходе пот приобретает всё более и более резкий запах. Кроме того, учащаются головные боли, всё более редкими и проблемными становятся акты дефекации, теряется жизненная энергия. С чем это связано? Образ нам в помощь!
Берем два аквариума. За одним ведём ежедневный уход: запускаем циркуляцию кислорода, систематически меняем в нём воду, производим чистку. Что имеем на выходе? Аквариум выглядит прозрачным, не имеет неприятного запаха, его флора и фауна имеют правильные природные цвета и должную жизненную активность. Смотреть на такой аквариум одно удовольствие.
Второй аквариум целенаправленно игнорируем. Никакой тебе воздушной циркуляции и замены воды. Домашний водоем на глазах станет терять свою жизненную силу и вид: зацветет, обездвижится и примется распространять вокруг себя неприятный запах тины. Речи о нормальной жизни этого аквариума, равно как и о его привлекательности для стороннего наблюдателя, не ведется по понятным причинам…
А теперь давайте спроецируем этот пример на нас, на людей! Когда мы ежедневно не потребляем необходимого количества воды, то сила и скорость обменных процессов организма существенно снижается. Организм напрягается в попытках доставать капли воды частично из жира, частично из продуктов питания. Но даже в этом случае воды катастрофически не хватает. Так собственными руками мы переводим организм в режим физиологического застоя. Внутри образуется зловонное болото, которое и становится рассадником для всевозможных болезней.
Табу на потребление воды во время приёма пищи
Очередное заблуждение связано с приемом воды во время еды. Если в процессе приема пищи возникает желание попить, то не нужно себе в этом отказывать. Потребляя воду маленькими глотками, вы смачиваете пищевой комок, что
благоприятно сказывается на пищеварении. Вся лишняя вода покинет желудок по малой кривизне, не помешав пище.
Одно предостережение: не стоит сразу после еды выпивать стакан студёной воды. Что же касается газированных напитков, соков… Да, на эти «лжежидкости» – табу!
Если же вы жуёте, к примеру, бутерброд (естественно, с цельнозерновым хлебом, творожным сыром по типу «Рикотта» и зеленью), то намного приятней будет сопроводить его маленькими глотками зелёного чая или воды комнатной температуры.
Можно выпить утром побольше воды, чтобы днём не тратить на это время
Представьте себе такую ситуацию: изо дня в день вы пунктуально выделяете один час на общение со своим ребёнком. Ровно 60 минут вы максимально внимательны. Он сидит у вас на коленях, наслаждаясь близостью и теплотой. Вы ласковы, вовлечены в беседу с ним, в общем, полностью сосредоточены на потребностях ребёнка. Абсолютное ощущение восторга, наполненности и гармонии.
Но вот стрелки часов обошли отмеренный им круг – время истекло. В ту же минуту ребёнок скинут с колен, забыт, лишён вашего внимания, а может, даже поставлен в угол за хныканье: «Неблагодарный, я же целый час тебе посвятила!»
Подобное обращение мы часто допускаем и с организмом. Помня о суточной норме, пытаемся наполнить его водой в максимально короткие сроки. Ведь потом может быть не до этого, да и в туалет бегать часто – тоже не дело.
Таким образом, сначала организм чрезмерно нагружается, а затем вгоняется в дефицит. Ведь мы нуждаемся в воде на протяжении всего дня! Самый разумный подход – это «капельный полив» (когда вода потребляется стаканами объемом в 150–200 мл каждые 1,5–2 часа).
Как ребёнок счастлив и доволен, когда его дорогой родитель всегда внимателен и расположен к нему, так и организм благодарен, когда мы на протяжении всего дня помогаем ему в сложном процессе самоочищения.
Как научиться пить воду?
Ну что же, друзья… Теперь, когда вы знаете каково значение воды для нашего организма, самое время поговорить о том, каким образом развить привычку её потреблять!
Как показывает практика, большинство людей, заинтересованных следовать правильному режиму потребления воды, ловят себя на мысли, что вода в них просто «не лезет». И, чтобы выполнить поставленную перед собой задачу и наконец осушить стакан – приходится глотать её через силу большими порциями. Принимая воду залпом, язык неизбежно напрягается в попытках вытолкнуть жидкость, которой сейчас просто не хочется. От уголков рта струятся тонкие ручейки. Жидкость мимо рта капает прямо на пол. Знакомо? Запомните, насилие над собой ни к чему хорошему не приведёт! Важно действовать не по принуждению, а по убеждению!
Итак, вот вам несколько «лайфхаков», позволяющих научиться пить воду правильно и с наименьшими потерями для своего морального здоровья:
Ароматизация воды
Добавляйте в кувшин с водой ароматные и натуральные компоненты:
Мята + огурец Лимон
Яблоко + палочка корицы
Киви + огурец
Груша + мята
Ягоды (любые)
Лайм + мелисса Апельсин
Такая вода будет вас радовать не только вкусом и запахом, но и внешним видом! Кстати, любители льда могут использовать замороженные ягоды. Я же рекомендую чаще пить воду комнатной температуры.
Привлекательная ёмкость
Приобретите красивую удобную бутылку для воды и всегда носите её с собой.
Тосты
Да-да… Придумывайте тосты!
Например:
***
«Я пью этот стакан воды за своё стройное тело!»
***
«Я пью этот стакан воды за свою красоту и молодость!»
***
«Я пью этот стакан воды за хорошее пищеварение!»
***
«Я пью этот стакан воды за печень, почки!..»
Привязка к действию
Привяжите этот процесс к какому-нибудь мероприятию. Сходили в уборную по делам, вышли – выпейте стакан воды. Приехали на работу – время для стакана воды. Пришли домой… Ну, думаю, схему вы поняли и готовы принять.
Свой день обязательно начинайте со стакана воды натощак!
«Образность»
Всякий раз, делая глоток воды, представляйте, как эта прозрачная, чистая жидкость помогает вам становиться красивым, здоровым, энергичным человеком, подводит вас всё ближе и ближе к вашей заветной цели.
Полюбите воду – она этого достойна!