Макрокинетика сушки - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Макрокинетика сушки»
- Предисловие
- Основные обозначения
- Латинские
- Греческие
- Индексы
- Введение
- Глава I
- Общие закономерности процессов переноса
- 1.1 Закон сохранения массы
- 1.2 Закон сохранения количества движения
- 1.3 Закон сохранения энергии
- 1.4 Микро- и макроперенос
- 1.5 Перенос массы
- 1.6 Перенос тепла
- 1.7 Перенос количества движения
- 1.8 Аналогия процессов переноса
- 1.9 Экспериментальный подход к исследованию процессов переноса
- 1.10 Основы теории подобия
- 1.11 Подобное преобразование дифференциальных уравнений переноса
- 1.12 Внешняя и внутренняя задачи
- 1.13 Критериальные зависимости стационарного переноса
- 1.14 Сушка как процесс тепломассопереноса
- Глава II
- Типы и свойства тепло- и влагоносителей
- 2.1 Водяной пар
- 2.2 Горячий воздух
- 2.3 Изменение состояний воздуха при сушке на h-d диаграмме
- 2.4 Топочные газы
- 2.5 Расчет процесса горения топлива
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Изложены теоретические основы и экспериментальные данные по кинетике сушки химических, пищевых и текстильных материалов. Показана аналогия различных процессов переноса массы, тепла и импульса на примерах различного вида обработки ряда химических, пищевых и волокнистых материалов. Рассмотрены типы и свойства тепло- и влагоносителей и свойства высушиваемых материалов. Показано развитие теории статики и кинетики сушки и увлажнения (внешняя и внутренняя задачи) на основе аналитических решений уравнения диффузии и квазистационарного метода расчета коэффициентов диффузии в процессах сушки. Описаны конструкции и работа ряда сушильных установок. Изложены инженерные методы расчета макрокинетики процессов сушки. Монография предназначена для научных, инженерно-технических работников и аспирантов, занимающихся рассматриваемой проблемой. Она может быть использована также в качестве учебного пособия для студентов химико-технологических, текстильных, пищевых и других ВУЗов и колледжей.
Читать книгу «Макрокинетика сушки» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Макрокинетика сушки». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Макрокинетика сушки» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Макрокинетика сушки» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Макрокинетика сушки» в жанре учебники и пособия для вузов. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 13.01.2022. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.