4. Необычные свойства жидкостей

Жидкости, свойства которых мы привыкли наблюдать в ежедневном использовании, подчиняются закону Ньютона, и называются ньютоновскими. Основным свойством такой жидкости является то, что она может менять свою форму при механическом воздействии на неё.

Но оказывается, что не все жидкости ведут себя таким привычным образом. Это так называемые неньютоновские жидкости:

– мёд

– зубная паста

– кровь

– болото

– зыбучие пески

– масляные краски

– некоторые строительные материалы.


Что такое «Неньютоновская жидкость»?


В конце XVII века великий физик Исаак Ньютон сформулировал закон вязкого трения жидкостей, согласно которому, жидкость обладает свойством текучести, вне зависимости от того, какие силы на неё действуют.

Жидкости, которые мы с Вами используем в повседневной жизни, подчиняются этому закону, поэтому называются ньютоновскими. Но есть жидкости, которые меняют свою вязкость и плотность при механическом воздействии на них с помощью физической силы, а также под влиянием звуковых волн. Такие жидкости называются неньютоновские.

Сильное воздействие на разные жидкости будет иметь разные результаты. Обычная жидкость будет быстрее течь и менять свою форму. Неньютоновская жидкость даст нам обратный эффект, она начнёт вести себя как твёрдое тело, принимая его свойства. Причина такого поведения в том, что с увеличением силы воздействия, связь между молекулами жидкости становится более прочной.


Свойства неньютоновских жидкостей изучает Реология (от греч. «rheos» – течение, поток и «logos» – наука) – наука о деформациях и течении материальных тел под действием внешних воздействий.


«Свойства вязкой жидкости»



«Твёрдая жидкость»



«Создаём фигурки из гипса»



«Необычный пластилин» *



Применение неньютоновских жидкостей


«Жидкая сумка»

С целью защиты пассажиров во время полётов, международная компания ученых разработала специальную «жидкую» сумку-чехол, которая способна подавить взрыв в багажном отсеке самолёта.


«Жидкий бронежилет»

Новый вариант бронежилета был создан специалистами из британской компании BAESystems. Ученые предложили использовать особую жидкую массу, которая будет заполнять пространство между слоями бронежилета. Жидкость будет смягчать удар, равномерно распределяя импульс по всему бронежилету. Секрет состава субстанции специалисты компании не разглашают.


Косметология

Для того, чтобы косметика долго держалась на коже, её делают вязкой, подводка это для глаз, блеск для губ, или тональный крем.

Вязкость каждого продукта подбирается индивидуально, в зависимости от того, для какой цели использования изделие предназначено.