Советский военачальник. Родился 6 (19) января 1900 года в городе Николаев, Херсонской губ., Российской Империи в семье еврейского конторщика Давида Стельмаха. В 1919 году вступил в ряды РККА, в том же году вступил в РКП(б). В годы Гражданской войны Григорий Стельмах в должности военкома артиллерийской батареи принимал участие в боях против белогвардейцев на Украине. С окончанием войны Стельмах служил на должностях помощника командира отдельной морской батареи, командира дивизиона береговой артиллерии. В 1921 году закончил Одесские командныеартиллерийские курсы, а в 1926 году – Военную академию имени М. В. Фрунзе. В 1926 году был назначен на должность помощника командира отдельной артиллерийской бригады, в марте 1927 года – на должность начальника штаба 2-й артиллерийской дивизии. В 1929 году закончил курсы усовершенствования высшего начсостава. С 1929 по 1932 годы служил на должностях заместителя начальника отдела, начальника сектора управления штаба РККА, заместителя инспектора артиллерии РККА В. Д. Грендаля и заместителя начальника штаба управления боевой подготовки Сухопутных войск. В декабре 1932 года был назначен на должность заместителя начальника штаба Особой Краснознамённой Дальневосточной армии. С 14 июля 1936 по 12 марта 1938 года командовал 12-й стрелковой дивизией. Арестован 12 марта 1938 года. Обвинен в участии в военно-фашистском заговоре в РККА. Проходил по групповому делу вместе с другими высокопоставленными командирами ОКДВА, в том числе комдивами Я. З. Покусом и В. К. Васенцовичем и комбригами Н. И. Григорьевым и Ю. М. Шталем. Следствие вели сотрудники Особого отдела ОКДВА под руководством капитана госбезопасности Л. М. Хорошилкина. Фальсификация дела затянулась, в 1939 году следователи (в том числе и Хорошилкин) сами были арестованы и обвинены в фабрикации уголовных дел. В 1940 году дело, по которому проходил Стельмах, было прекращено, сам он был освобожден из тюрьмы 16 февраля 1940 года. В мае 1940 года был назначен на должность старшего преподавателя Военной академии имени М. В. Фрунзе, а в июле – Военной академии Генерального штаба. Начало Великой Отечественной войны встретил в той же должности. По поручению К. А. Мерецкова временно исполнял обязанности начальника штаба 7-й Отдельной армии. В своих воспоминаниях К. А. Мерецков писал: «На должность начальника штаба я назначил прибывшего со мной комбрига Г. Д. Стельмаха, поручив ему вернуть всех сотрудников штаба, находившихся в Волховской группе; срочно организовать разведку противника перед всем фронтом армии; установить связь с соединениями и отдельно действующими отрядами; наладить получение информации снизу и от соседей и обеспечить передачу приказов и распоряжений. Я всецело положился на опыт этого, уже проверенного раньше командира. Он блестяще справился со своими обязанностями. Это был высокообразованный человек, хорошо знавший военное дело и отличавшийся личной храбростью». С 17 декабря 1941 г. назначен на должность начальника штаба Волховского фронта. С 23 апреля по май 1942 года служил на должности помощника по формированию командующего Ленинградским фронтом М. С. Хозина С 8 июня 1942 г. был повторно назначен на должность начальника штаба Волховского фронта. 25 октября 1942 года был переведён на Юго-Западный фронт на должность начальника штаба фронта. Руководил штабом при планировании боевых действий войск фронта и в ходе контрнаступления под Сталинградом. Григорий Стельмах погиб 21 декабря 1942 года в ходе Среднедонской наступательной операции. Захоронение находится в городе Калач, Воронежской области. Генерал-майор Зданович, Гавриил Станиславович вспоминал: В тот день к моему НП на двух танках Т-34 прибыли начальник штаба Юго-Западного фронта генерал-майор Г. Д. Стельмах и начальник штаба 3-й гвардейской армии генерал-майор И. П. Крупенников. Они знали о положении дел на участке дивизии и дали ряд ценных советов. К сожалению, это была наша первая и последняя встреча. на обратном пути им не удалось проскочить через населенный пункт, занятый гитлеровцами: Стельмах был убит, а Крупенников попал в плен. Воинские звания: комбриг (Приказ НКО СССР № 2398 от 20.11.1935); генерал-майор (27.12.1941). Награды СССР: орден Красного Знамени (17.12.1941); медаль «XX лет Рабоче-Крестьянской Красной Армии» (22.02.1938).