Магическая наука. Химия - читать онлайн

1. Начало химии. Чудеса вокруг нас

Наше сегодняшнее занятие – Ваш первый в жизни урок химии

Мы узнаем, что такое химия?

И какими способностями может обладать эта интересная наука!

Все мы с Вами живем в мире веществ, мы постоянно окружены этими веществами. Из веществ состоят все физические тела, которые мы используем в повседневной жизни. Например, ручка пластиковая, ложка алюминиевая, стакан стеклянный (демонстрация всех перечисленных предметов)

Все эти вещества изучает наука химия. Химия – это и лекарства, которые помогают нам выздороветь, и удобрения, благодаря которым мы выращиваем растения, это и пищевые добавки, которые улучшают вкус любимых нам блюд. Человек вповседневной жизнипостоянно использует все эти вещества, и важнейшим моментом здесь являются знания о свойствах этих веществ.

Например:

Кислород – газ, без запаха и цвета

Вода – жидкость, прозрачная и безвкусная

Сахар – твёрдый, белый и сладкий

Соль – тоже твёрдая и белая, но солёная

Все эти свойства – это признаки веществ, их тоже изучает наука химия. Чтобы правильно использовать вещества, кроме состава и свойств надо знать, что может происходить с веществами? Например, дрова горят, молоко прокисает, листья осенью желтеют. Все это превращения веществ.

Таким образом,

Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях.

А теперь перейдем к самому интересному. Что может химия?

«Фараонова змея»

«Зубная паста для слона»

Важная информация! *

!!! Обычная медицинская перекись имеет концентрацию 3%, а содержание перекиси в гидроперите составляет 35%. У нас она получается около 7—10% в зависимости от количества воды. Исходя из этого, следует понимать, что мы работаем с относительно едким раствором.

Необходимо соблюдать меры безопасности при работе с веществами из опыта! Не допускать попадание раствора в глаза и на кожу.

К тому же, реакция взаимодействия перекиси и марганцовки экзотермическая, поэтому можно обжечься.

Выделяемый пар содержит в себе примеси гидроксида калия, а это щелочь. Её в паре немного, но лучше паром не дышать и не допускать его попадания в глаза.

«Зубная паста для слонёнка»

«Необычные мыльные пузыри»

Все вещества, которые мы использовали в наших экспериментах, все вещества, которые нас окружают, состоят из химических элементов. Кто же такие эти химические элементы и где они «живут»?

Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Таблицу можно представить в виде многоэтажного дома, где «живут» все химические элементы. У каждого химического элемента есть своя «квартира», т.е. клетка, с определенным номером. Например, Ca, «живет» в «квартире» №20, т.е. в клетке №20

Горизонтали дома – это «этажи», их всего 7. В химии они называются – периоды. На первом этаже живут всего два химических элемента, на втором и третьем – по восемь. Эти периоды называются малыми. Начиная с 4 периода, на каждом этаже появляется больше жителей. Например, в 4—5 их 18, а в 6— 32.Эти периоды называют большими, ведь здесь уже больше химических элементов, расположенных в два ряда. 7период – заполнен не полностью, не все жители еще заехали на этот этаж.

В «подвальных этажах» дома живут по 14 элементов-близнецов, похожих по своим свойствам. Одни похожи на лантан (La⁵⁷), поэтому называются лантаноиды, другие похожи на актиний (Ac⁸⁹) – актиноиды.

Вертикальные ряды дома – подъезды. Их всего 8. В химии они называются – группы. В этих вертикальных столбцах химические элементы имеют схожие свойства. Каждая группа состоит из двух подгрупп – главная и побочная. Главную подгруппу еще обозначают подгруппой А, в нее входят элементы и малых и больших периодов. Побочную подгруппу называют подгруппой В, в нее входят элементы только больших периодов.

1 марта 1869 г. – опубликован первый вариант таблицы, имевший название: «Опыт системы элементов», основанной на атомном весе и химическом сходстве элементов. Для ее разработки было приложено много усилий. Следует отметить, что гениальная мысль не пришла ученому в один вечер во время работы. Менделеев трудился около 20 лет, снова и снова перебирал карточки с элементами, изучая их характеристики.

На момент открытия таблицы было известно 63 элемента. В настоящее время – 118 (94 из них обнаружены в природе, 24 – получены искусственно, в лабораториях, в результате ядерных реакций). Еще 8 элементов являются лишь гипотетическими вариантами. Их пытаются изобрести, или получить.

В 1955 американские физики, во главе с Г. Сиборгом синтезировали химический элемент №101 и назвали его «Менделевий» – в знак признания заслуг великого русского ученого.

Среди 118 элементов, образующих простые вещества, неметаллов насчитывается – 22, остальные— металлы.

По физическим свойствам: 11 – газообразные вещества, 2- жидкости (Br, Hg), остальные – твердые вещества.

Дмитрий Иванович Менделеев (1834 – 1907)

Дмитрий Иванович Менделеев родился 8 февраля 1834 года в городе Тобольске – первой столице Сибирского края. Отец Дмитрия – Иван Павлович, занимал должность директора Тобольской Гимназии. Все заботы о семье легли на маму – Марию Дмитриевну, она приложила немало усилий, чтобы её дети получили хорошее образование.

Благодаря маме, Дмитрий поступил в Главный педагогический институт (Санкт-Петербургский государственный университет)

Дмитрий Иванович имел большой педагогический опыт, работал в лицеях, гимназиях, преподавал в институте, в котором проработал около 30 лет. Свою последнюю лекцию, которую ученый прочитал 22 марта 1890 года, он завершил такими словами: «Покорнейше прошу не сопровождать моего ухода аплодисментами по множеству различных причин».

Существует мнение, что однажды Менделеев во сне увидел периодическую таблицу, после чего он её и составил. Однако ученый опроверг эту легенду, сказав следующее: «Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а Вы говорите: сидел и вдруг… готово». Первый вариант таблицы Менделеев сделал, начертив набросок на обратной стороне письма, в котором его приглашали приехать и помочь производству.

Выдающийся ученый занимался не только научной работой и педагогической деятельностью. В свободное время он любил изготавливать чемоданы. Это ремесло Менделеев освоил, когда из-за войны закрылась гимназия, в которой он работал. Однажды на рынке, во время покупки кожи, один из покупателей спросил у купца, кто это, на что получил ответ: «Это известный, знаменитый чемоданных дел мастер Менделеев!»

Менделеев также работал над конструкцией летательных аппаратов, с помощью которых он планировал исследовать температуру, давление и влажность в верхних слоях атмосферы.

РУБРИКА «Занимательная химия»

Лабиринт

Ребята, лаборатория нашего волшебника, который помогает нам в магических опытах, переехала на другой этаж. Помоги магу найти путь среди бесчисленных коридоров большого здания.

Дмитрий Иванович Менделеев (1834 – 1907)

Д. И. Менделеев. Рукопись «Опыта системы элементов, основанной на их атомном весе и химическом сходстве». 17 февраля 1869 года